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バナナブレッド・ラップピザ

ラップピザ

ベンチタイム

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成形


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オリーブオイルをぬって焼成


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できあがり!!!



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チーズとけてます~

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バナナブレッド
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楽しみにしていた イーストコースのレッスン、、、

突然 キャンセルに、、、

夕方から ポットラックパーティーにでかける 長女のために 用意していたお材料を

使って 焼きました。

世間では 今 バナナが大ブーム とかで 昨日は

デパートの開店と同時に ゲットしてきました(*^_^*) 

イーストパン・チョコブリオッシュ

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パン教室の案内はこちら。(イーストクラスと天然酵母クラスがあります)



チョコブリオッシュ

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イーストクラスの ステップアップ ラストレッスンのチョコブリオッシュの試し焼き。

1年前にレシピを作りましたが、何度か変更して作ってみたものの、いまいち気に入らない。

今回のフワフワ感なら、きっと皆さんにも気に入ってもらえるはず、、、。(^v^)

でも、今日のビスキーは(トッピング)卵が足りなくて半量しかつくれなかったのでかわいそうなパンに

なり残念。

本当は、もっと可愛いパンになるはずだったのに、、。

パン生地には、チョコも入って焼き立てなら中はとろ~んです。



 
子供たちが留学して、すぐに始めた名もないパン教室の初めてのクラス。

ベーシック12回・ステップアップ10回を来月終えられようとしています。  腕も上がっての終了ですから

喜ばしいことですが、私はさみしい気持ちでいっぱい、、、



イーストパン

イーストパンの試し焼き


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赤ワインのハードブレッド


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お好み焼きパン


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ワッフル


旅から帰ってきたら、すぐに 9月のレッスン 始まります。

レッスン前に必ず 1回は焼いて細かいチェックをするようにしています。

このメニューを気に入ってもらえますようにと願いながら、、、


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イーストパンのレッスン

今日は、イーストパンのクラスのレッスンでした。

メニューはロールパン、ハムパン、コロッケパン

こちらは、学生さんのクラスですが、とっても器用でいつもすばらしい成形で私を驚かせます、、、。

そして何より、若い3人の楽しそうな笑顔に癒されます。


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エスニックブレッドとチョコクグロフ

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エスニックブレッドとチョコクグロフを焼きました。

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プロフィール

はーとゆーと

Author:はーとゆーと
28歳と26歳、2人の社会人の娘をもつ母です。

田園都市線たまプラーザの自宅にて
【天然酵母パン】のお教室をしています。


生徒さんは随時募集してますので
(10代から60代まで幅広い世代の生徒さんにお越し頂いています。)

お問い合わせフォームFacebookからいつでもお気軽にご連絡ください。
ツイッターはこちら、インスタグラムはこちらです。

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