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野菜 de プレート

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UFO揚げ
レタスととまとの炒め物
キュウリとセロリの簡単漬け
中華おこわ
コーンスープ
デザート


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UFO揚げ


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にら  50g
人参   50g
干ししいたけ   50g
竹の子   50g
春雨   20g

しょうゆ  大1/2
塩 こしょう
ブイヨン 小1
水溶き片栗粉

野菜は全て千切りにし フライパンで炒め
味を付けたら 水溶き片栗粉で ゆるくまとめる。

具が冷めたら 餃子の皮に 具をのせ もう1枚の皮をのせて
皮の外側を 水をつけて とじていき
油であげる。



レタスととまとの炒め物

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レタス 200g
トマト 2個
たまご 2個

しょうゆ 大1/2
塩 ひとつまみ
ラー油 お好み量

溶きほぐしたたまごを 熱したフライパンでとろとろに焼き
器に取り出す。
ごま油をひいて レタスとトマトを強火で炒め
味をつける。






きゅうりとセロリの簡単漬け


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セロリ  1本
きゅうり  1本

しょうゆ  大1 1/2
酢    大1
ごま油  大1
ラー油  お好み量


きゅうりとセロリは 一口サイズに切り
野菜の水分を ペーパーでふき取り
調味料につけておく。







中華おこわ

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もち米 2合半
ほたて缶 小1缶
干ししいたけ 2枚
干しえび 6g
たけのこ  50g

さとう 大1/2
しょうゆ 大2
酒 大1
オイスターソース 大1/2
ごま油 少し

もち米 調味料 具 を入れ
適量の水(缶詰の汁・しいたけの戻し汁・調味料を含む)で炊く。





コーンスープ

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クリームコーン缶
お水 3カップ
ブイヨン 1袋 8g
水溶き片栗粉
塩 ひとつまみ

くこの実




デザート



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長女が 家へのお土産にと持って帰ってくれた茶菓子。
葛饅頭のなかに栗きんとんが入って なかなか
品のいいお菓子です。

お土産もって帰るだなんて 粋なことできるようになって・・・
妹に おこづかいあげるようになって・・・
かっこいいやないですか~

1時間半ほどの滞在でしたが そこにいる気配を感じるのは いいもんです。
また 3週間後か~

今度は 泊まれるんかしらね~




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プロフィール

はーとゆーと

Author:はーとゆーと
28歳と26歳、2人の社会人の娘をもつ母です。

田園都市線たまプラーザの自宅にて
【天然酵母パン】のお教室をしています。


生徒さんは随時募集してますので
(10代から60代まで幅広い世代の生徒さんにお越し頂いています。)

お問い合わせフォームFacebookからいつでもお気軽にご連絡ください。
ツイッターはこちら、インスタグラムはこちらです。

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