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味噌あんのそば

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味噌あんのそば
白菜とあさりのスープ


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味噌あんのそば

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中華そば 3玉

ミンチ肉 100g
生しいたけ 100g
人参   30g
ねぎ   30g
土しょうが   30g


水 1カップ半
中華だし  小2

八丁味噌 大1 1/2
テンメンジャン 小2
さとう 大1 1/2
豆板醤  小 1/2

片栗粉 大1
水 大2

野菜は全て みじん切りにし スープ・調味料をいれ
片栗粉でとろみをつける。

ゆでた中華麺にたっぷりと味噌あんをかけていただく。


白菜とあさりのスープ


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白菜 120g
あさり 200g

中華だしのスープ 3カップ
塩 ひとつまみ
こしょう 少々
醤油 小1

酒 大2
ラー油


鍋に砂抜きをした アサリをいれ 火にかける。
酒を まわしかけ 貝の口が開いたら いったん取り出す。

そこへ スープと白菜をいれ 沸騰したら調味料で
味付けし 殻からだした アサリの実をいれる。

お好みでラー油を。




我が家の庭は 鳥の糞害で 悩みの種にまでなっていましたけど
光り物を いっぱいつけたので 糞山が 少し減った気がします。

ハンズで いっぱい仕入れてきて良かった~
でも 本当は 完璧な鳥よけなんて ないらしいです。

こんなに いっぱい買い込んで 全然効果がなかったら
ショック~~~

鳥は 嫌いではないし 始めは鳥が 庭に遊びに来てるのを
花を食べられるのを ほほえんで見てましたけどね

置き土産の糞盛りの 多さにギョエッ~・・・
2回の ベランダにまで 進入されて

うかうか 洗濯もほしてられなくなってきました。
近々 2階のベランダ用にも 鳥撃退グッズを
購入しようと思います。

このお買い物で ハンズのポイント どんだけ~~っていうほど
たまりました、、、 う~ん、嬉しいんだか、、悲しいんだか・・・


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プロフィール

はーとゆーと

Author:はーとゆーと
28歳と26歳、2人の社会人の娘をもつ母です。

田園都市線たまプラーザの自宅にて
【天然酵母パン】のお教室をしています。


生徒さんは随時募集してますので
(10代から60代まで幅広い世代の生徒さんにお越し頂いています。)

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