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クリスマスプレート

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ただいま募集中のクラスは こちら です。



クリスマスプレート

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・しょうゆバターライスとアーモンドチキン


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玄米 1,5合
バター 10g
玉ねぎ 20g
人参 15g

ブイヨン 小1
しょうゆ 小1
牛乳 50cc+水 適量



玉ねぎ 人参をみじん切りにし バターで炒める。


玄米 炒めた玉ねぎ 人参 ブイヨン 水 しょうゆ 牛乳を 炊飯器にセットし

炊く。






鶏肉 1枚
塩 こしょう

アーモンドダイス  100g

小麦粉 大11/2

小麦粉 大 11/2
水 大2




鶏肉を 観音開きにし 1口大 に切る。

塩 こしょうしたら 袋に鶏肉をいれ 小麦粉を

しゃかしゃか ふってまぶす。


水溶き小麦粉を くぐらせ アーモンドダイスをフライのパン粉のように

つける。

油で揚げて ゆで卵・ケチャップを トッピングする。



・ローストビーフ


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ローストビーフ
かいわれ  
サラダ菜
プチ トマト
ローストビーフ ソース



市販ののローストビーフに かいわれを巻き ソースをかける。

私は わさび醤油が 好きです。



・キッシュ


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先日 たくさん 作って冷凍しておいたので 解凍して トースターで焼きました。



・さつまいものスープ


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さつまいも 200g
玉ねぎ  50g
バター 10g

ブイヨン 大1
塩  ひとつまみ
水  200cc
牛乳 350cc



みじん切りの玉ねぎを バターで炒め 水とブイヨン 適当な大きさに切った

サツマイモを合わせて  柔らかくなるまで煮る。

それらを フードプロセッサーにかけ ペースト状にする。

さつまいものペーストを 鍋に戻し 牛乳を少しづつ流し入れ

なめらかなスープになるまで 混ぜる。



・モンブラン


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いただきものの モンブラン。

これも、長女が帰ってきたら 一緒に食べようね!って おいてあったもの。

今年のクリスマスケーキ 作らず、買わず、、、になってしまいました(@_@)






今夜は 長女と二人の予定だったので 次女もいるお昼に 3人で

クリスマスプレートを いただきました。



昨日より 風邪の症状が ひどくなった長女は いまいち

食も進まない様子、、、。


でも 明日からはもう 活動を始めるなんて、、、。


母は あったか~いご飯と お風呂を用意して待ってましょうね~。


来週には アメリカからの客人も お迎えすることですし、



気合いで 治さな あかんね!


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はーとゆーと

Author:はーとゆーと
28歳と26歳、2人の社会人の娘をもつ母です。

田園都市線たまプラーザの自宅にて
【天然酵母パン】のお教室をしています。


生徒さんは随時募集してますので
(10代から60代まで幅広い世代の生徒さんにお越し頂いています。)

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