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里芋のコロッケ

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12月スタートの 生徒募集中

単発レッスン(冬のパンプレート)も募集中


・里芋のコロッケ
・かぼちゃとがんもの煮物
・れんこんサラダ
・ほうれん草とお豆腐のみそ汁
・玄米雑穀ごはん



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・里芋のコロッケ



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里芋 1袋 約450g  皮剥きし小さくカット
玉ねぎ 1/4個 80g  みじん切り
ミンチ肉 80g

しょうゆ 大1
みりん 大1
水 1カップ
上記の材料を 里芋がやわらかくなるまで煮て かつ 水分をとばす。


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里芋をマッシュして ピザチーズ 80g を混ぜたものを 今日は大きめに
6等分(ラップを使ってすると手にくっつかない)して 
冷蔵庫でしばらく休ませ 芋が硬くなったら
小麦粉を まぶし 溶き卵か 水溶き小麦粉の中をくぐらせ
パン粉をつけ 油で揚げる。




・カボチャとがんもの煮物


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かぼちゃ 1/4個 昨日少し使用
がんも 2個

水 1カップ半
さとう 大2
しょうゆ 大1


かぼちゃがやわらかくなるまで煮る。



・れんこんサラダ

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れんこん 150g

ピーナツバター 大2
マヨネーズ 大2

れんこんを薄切りし さっとゆで
ピーナツバターマヨネーズと 熱い内に混ぜ合わせる。


・ほうれん草とお豆腐のおみそ汁

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だし汁
味噌

ほうれん草 1/2わ
豆腐 半丁

天かす



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大根 1/2本
かぶらの葉  
粗塩


スライスして たっぷりの塩でもみ
かるく塩分残す程度に 洗って 絞る。

柑橘類をしぼって ごまをふって いただく。




そうじも出来たし、冷蔵庫も明日の晩ご飯も作って
きれいにしたし (それなのに 明日の夜はみんな外食、、、)

ブログも更新出来そうだし うふふ、、ではちょっと大阪に
帰ってきま~す!!!

大阪弁にどっぷり 浸かってこよっ~

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プロフィール

はーとゆーと

Author:はーとゆーと
28歳と26歳、2人の社会人の娘をもつ母です。

田園都市線たまプラーザの自宅にて
【天然酵母パン】のお教室をしています。


生徒さんは随時募集してますので
(10代から60代まで幅広い世代の生徒さんにお越し頂いています。)

お問い合わせフォームFacebookからいつでもお気軽にご連絡ください。
ツイッターはこちら、インスタグラムはこちらです。

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