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大豆と野菜のかき揚げ

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12月スタートの 生徒募集中



・大豆と野菜のかき揚げ/おろし添え
・キャベツと鮭のたいたん
・きざみとろろこぶのお吸い物
・玄米雑穀ごはん


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・大豆と野菜のかき揚げ

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たまねぎ・人参・ごぼう・さつまいも・紅ショウガ・大豆の水煮を
全部混ぜ  粉をまぶし
たまご+冷水 を 同量の粉とをさっくり混ぜてころもを作り
かき揚げの材料を この中に入れ 大きなスプーンなどですくって
油で 揚げる。




・キャベツと鮭のたいたん

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キャベツ1/2~~1/4
鮭の水煮缶 ・ごま油 小1 ・めんつゆ 大1  
を 鍋にいれて蓋をして たく。
キャベツが しんなりして 水分がなくなる寸前に 火をとめる。


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・きざみとろろこんぶのお吸い物

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写真では 見えませんが きざみとろろこぶは 沈んでいます。
ミツバのみじん切りも一緒に。




午後、急に降ってきた大雨に 買い物に出かける気も失せ
冷蔵庫を 何度も何度ものぞいてみる。
ありそうで、、 これといって 何もない、、。

でも、外に出たくない!
あれこれ 組み合わせを 考えて かき揚げでごまかすことに
決定~☆彡

我が家の冷蔵庫には パンになる食材が いっぱいで
おまけに 先月 長女が ボーイフレンド宅から
お土産にもらってきた ちょっといただけない(;一_一)なつめが
何キロもある。

捨てるに捨てれないし、 ジャムに変身させようにも
パンを焼く時間はあれど  なつめとたわむれる時間もない、、、。

今度の連休には 何かに変身させて 冷凍しなくっちゃ。

話は えらく飛びましたが、ありあわせで作ったごはんに限って
今日は すご~くおいしいね!って 感激されたりね。

おいしい! の基準は 揚げもの? 油ギトギト?
よく わからん 不思議家族です、、、。

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プロフィール

はーとゆーと

Author:はーとゆーと
28歳と26歳、2人の社会人の娘をもつ母です。

田園都市線たまプラーザの自宅にて
【天然酵母パン】のお教室をしています。


生徒さんは随時募集してますので
(10代から60代まで幅広い世代の生徒さんにお越し頂いています。)

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