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かじきまぐろとほうれん草のソテー

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秋の単発レッスン 募集中


・かじきまぐろとほうれん草のソテー
・生ハムの野菜巻き
・さつまいもの柿マヨネーズあえ
・野菜スープ
・雑穀ごはん




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・カジキまぐろとほうれん草のソテー


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お魚の切り身には 粉をはたき バターとオリーブでソテーし 

しょうゆ 大1 /2
みりん 大1
お水 大 1/2
バルサミコ酢 大1/2

で 味をからめる。

ほうれん草・エリンギは 先にバターとオリーブオイルでソテーし
塩・こしょうしておく。


生ハムの野菜巻き/さつまいもの柿マヨネーズあえ



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生ハムの野菜巻きは カイワレと薄くスライスした 胡瓜の千切りを 
巻きました。お好みのドレッシングで。

サツマイモの柿マヨネーズは さつまいもをゆでてから水分をとばし
塩・こしょうし
熟し柿をペーストにしたものとマヨネーズを 同量づつ合わせたもので
あえる。

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・野菜スープ

レッスンでたくさん作りすぎて余った スープ。
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プロフィール

はーとゆーと

Author:はーとゆーと
28歳と26歳、2人の社会人の娘をもつ母です。

田園都市線たまプラーザの自宅にて
【天然酵母パン】のお教室をしています。


生徒さんは随時募集してますので
(10代から60代まで幅広い世代の生徒さんにお越し頂いています。)

お問い合わせフォームFacebookからいつでもお気軽にご連絡ください。
ツイッターはこちら、インスタグラムはこちらです。

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