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動画作りと誕生日ケーキ

・焼肉ライスバーガー

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優ちゃんが 動画を撮って編集してくれました。

彼女の編集デビュー作です、 親ばか入ってるかもしれませんが文句なしの満点です
優ちゃん ありがとう





春ちゃんが (1日早いですが)みんなでお祝いしようとお誕生日ケーキを買って

来てくれました


動画といい ケーキといいありがたいことです。

しみじみと 幸せを感じています。


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元気で 愛する家族とお誕生日を迎えられることに 心から感謝です~


<誕生日は 明日です・・・今日はまだ3歳ですから~ 笑>


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ぎんだらの甘酢あんのワンプレート

・ぎんだらの甘酢あん
・マーボー豆腐ごはん
・山芋のスープ


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母が 大阪から遊びに来てくれたので 母の好きそうなワンプレートを作りました。



母の到着前に 出産でレッスンをお休み中の生徒さんが

お花見がてら 家族で立ち寄ってくださいました。

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奈乃羽ちゃん 寝てるところ無理やりおこしちゃってごめんね~
抱きしめたくなるほど すご~~くかわゆい
初夏あたりに ママと一緒にレッスンに復帰してくれるのらしいので
今から待ち遠しいです!


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3月に生まれたばっかりの 淳史くん。
生まれた直後とは思えない 整ったお顔にびっくり。


ぞくぞくとかわいい天使たちの誕生に 目じりが下がりっぱなしな今日この頃



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コーン粥のワンプレートと焼いたパンたち

・コーン粥
・さわらのチーズもどき焼き
・じゃがいもと三つ葉の明太和えサラダ
・野菜のくたくた煮
・塩大根


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桜カンパーニュ

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桜あんぱん


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紫いものブリオッシュ

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ノンバターのクロワッサン(手前2つ)と発酵バターのクロワッサン(後ろ2つ)


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ノンバターのスコーンサレ(手前)と発酵バターのスコーンサレ(後ろ)


ノンバターシリーズ 今年から ヘルシーアトピーにもバラエティークラスができたので

いろいろ考えて できるだけ レギュラークラスのパンにちかいものを

作っているところ。


制限食でも おいしいものを食べたい気持ちは(過去自分がそうだったので)よくわかります。

バターやチーズの美味しさを いかに他のものでだそうか できるだけ普段見慣れた食材の中から選んでは

足し算、引き算 エトセトラ。


もちろん あっさりしたその味がいいときもありますので それを消さないよう

ヘルシーアトピーパンのレシピを増やしていくのが いまとっても楽しい事の一つです。




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近況もろもろ・・・

21日~24日まで 年末年始にも体験した3泊4日のファスティング旅行に 

またまた行ってきました~



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初めての一人旅は ハプニング続きだったけど 何でも経験 経験!

おいしい野菜とフルーツのジュースと お水と 酵素ジュースだけで 

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毒素を出した後は

お粥の回復食をいただいて終了。

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家に帰ってきてからも 今回はまじめにに食事制限をして

昨日 術後半年の検査を受けてきました。


結果は 傷口もきれいに閉じ あらたな癌もなく 今後は

1~2年に1回の検査でOKとのこと。

やった~~!!


毎日の暴飲暴食が ちょっと気になっていたけれども 毎日笑って暮らしてたので

それが 良かったのかな~


一緒に暮らす家族や 明るく元気な生徒さんたちに 感謝です。

どうも ありがとう。

これからも 一緒に いっぱい 笑いませう



駆け込みファスティングのお蔭もある。

何もかも 良かったな~



結果を聞くや やっぱ これでしょ!!

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えへっ  でも 毎日ひとつにしますって・・笑


そして今日 先日我が家で行った チーズ検定の結果が送られてきました。

勉強不足の私まで 合格させていただいて、、、


なんとなんと13名 全員が合格だったらしく みんな一緒にコムラード オブ チーズとして 認定されました。

心の底から 嬉しく、また ホッとしました。


だれか一人 もし不合格がでるとすれば 自分であってほしいと内心思っていましたので

数日前より 皆さんがフェイスブックで 喜びの報告をなさっているのを

ご本人たちと同じ気持ちで 嬉しく拝見しておりました。

みなさま おめでとうございます。



智子先生も同じお気持ちだったことと思いますが、

今回の 全員笑顔で合格というすばらしい結果は

限られた少ない時間の中で 一生懸命ご指導くださった智子先生のおかげです。

本当に ありがとうございました!


テストの後の打ち上げを いま したい気分ですね~

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と、嬉しいご報告を2つ させていただきました。


気持ちよ~く 今週末母を迎え 来週のバースデー旅行に行くことができます。


ことしの私も きっとついてるに違いない


嬉しいことと言えば もうひとつ、

今月 みんなに協力してもらって ユーチューブデビューをはたしました。

これから 少しづつ慣れて 動画を増やせればいいな~と思っています。

よろしかったら ご覧になってください。


<第1弾>
ひなまつりの手まり寿司はこちら。




<第2弾>
卵、バターを使わないバナナチョコケーキはこちら。





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水餃子うどんとチーズ検定

・水餃子うどん
・なすのコチュマヨ和え



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本日 わが家が チーズ検定会場になり はーとゆーとの生徒さんを中心に 

13名が試験に挑戦しました。


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これは 試験が終わってからの 打ち上げ。


今回の検定試験の講師を務めてくださったうちの生徒さんでもある

チーズプロフェッショナルのAさんが アレンジしてくださったチーズの数々・・・ 


彼女はシニアワインアドバイザーでもあるのでチーズに合うワインも

もってきてくださり 私は正直 検定より打ち上げが楽しみで受験しました


いや~ ちょっと風邪気味でしたが ワインとチーズと 大好きな生徒さんたちに囲まれて

すっかり 元気を取戻しましたっ!!


あとは 全員合格の朗報を待つばかりです・・・


4月スタートの ベーシック1 レギュラー平日・土日クラス、
ベーシック1 ヘルシーアトピークラス平日クラスに まだお席があります


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グラタンパイ・りんごのパイ・パンドミ

・グラタンパイ
・りんごのパイ
・パンドミ


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わが家の娘たちも大好きな グラタンパイとりんごのパイ、

わたしは ふわふわのパンドミで作るサンドイッチがお気に入りです。


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(2014-3-7)


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4種のベーグル

・黒ごま生地にさつまいもとあんこのベーグル
・ブルーベリー生地にピーナッツペーストあんのベーグル
・くるみ生地に大豆ミートの肉みそベーグル
・カレー生地にベジウインナーのドライカレーベーグル



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生徒さんのご希望から始まった ベーグルばかりのレッスン。

たかがベーグルとはいえ いろんな組み合わせで自由自在 お好みのものが

作れるので 楽しいです。

お持ちかえり生地は 春ということで 紅麹を使って ピンク色のベーグルを

こねていただきました。

朝からピンク色の ベーグルサンドで 気持ちもウキウキですね、きっと! 



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みそかつと野菜たっぷりめのワンプレート

・みそカツ
・菜の花の白和えサラダ
・グリーンアスパラの胡麻和え
・青菜と花麩のおみそ汁


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明日から お友達とマレーシアに遊びに行く優ちゃんのために たっぷりめの野菜と大好物のみそカツ。

短い旅だけど 楽しい時間が過ごせますように~


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オートミール粥をたっぷり入れたふわっふわの食パン
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ノンエッグ・ノンバターの身体に優しいりんごのカップケーキ
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レーズンとフランボワーズのパン
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赤ワインと4種のベリーのパン


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動画デビューとお雛さまの日のワンプレート

お雛さまの日のワンプレート


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1日中 丸パン作りだったので ササッと作れる棒すしとサラダに

パイ生地の余り生地で ちっちゃなパイをつけて お雛さまのワンプレート。



先日から 2度も手まり寿司も作っては 食べてもらっているし 今日はこれでいいや~

で、2度も作ってるのは ユーチューブ撮りの練習と本番のため。

うふふ・・・

YouTubeで動画デビューしました!

春ちゃん・優ちゃんにいっぱい助けてもらったお蔭で
またひとつ 楽しみが増えました。わ~~い!


ひなまつりの手まり寿司は こちら から

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春色食パン・ベリーベリーフロマージュ・バレンタインメロンパン

・春色食パン
・ベリーベリーフロマージュ
・バレンタインメロンパン



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(2014-02-11)


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(2014-02-22)


いつも 元気いっぱい可愛い女の子たちが 来てくれる ちゅうもえ特別レッスン、

毎月することができないけど、スケジュール表とにらめっこして

空きを見つけては 開催しています。

多くの元気女子から いっぱい刺激をもらっています。



今月来てくださったみなさま ありがとうございました。

お会いできて とっても嬉しかったです~



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プロフィール

はーとゆーと

Author:はーとゆーと
28歳と26歳、2人の社会人の娘をもつ母です。

田園都市線たまプラーザの自宅にて
【天然酵母パン】のお教室をしています。


生徒さんは随時募集してますので
(10代から60代まで幅広い世代の生徒さんにお越し頂いています。)

お問い合わせフォームFacebookからいつでもお気軽にご連絡ください。
ツイッターはこちら、インスタグラムはこちらです。

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