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なすの素揚げえびそぼろあん

・なすの素揚げえびそぼろあん
・厚揚げの味噌納豆焼き
・じゃがいもとコーンのみそ汁


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ミルフィーユはあまり好きではないけど これは初めて美味しいと思った!
感動もの


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美味しそうないただきものが 美味しく食べられるという幸せ
わあ~い!!

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大切なお気に入りの本2冊・・・
春ちゃん本・萌ちゃん本




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フォカッチャ・メロンパン・プチカレンズ

・フォカッチャ
・メロンパン
・プチカレンズ



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8月は思わぬハプニングでレッスンを休ませていただきましたが、

お久しぶり~~!っと また元気に

一緒にパンを作れることが とっても嬉しくて

幸せだな~、楽しいな~と思いながら あっという間に9月のレッスンが終了。



今年も あと3か月、

楽しく笑いながら あったか優しいパンを 作りましょう~



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五穀カンパーニュ・サモサパン・スイートポテトパン

・五穀カンパーニュ
・サモサパン
・スイートポテトパン


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9~10月と お子様の行事やご自身のお仕事が忙しすぎたり

季節の変わり目で体調を崩されたりで レッスンのキャンセルが目立ちます。


お忙しいこの時期 どうぞ皆さま 健康に過ごされて

来月は 元気にお越しいただけるのを 楽しみにお待ちしております



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手作りのチョコケーキ・・甘い誘惑には 勝てません・・・
今日も いささか食べ過ぎだ~
とっても ふわふわっ ごちそうさまです!



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大豆ミートの肉みそラーメン

・大豆ミートの肉みそラーメン
・鶏と搾菜の和え物



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食べるのがもったいない 可愛いクッキー
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無料券があるからと マックのフィレオフィッシュ、おまけに
ナゲットも買ってきてくれた! あまりに久しぶりすぎるので
思わず 食後に手を付けてしまった~。

特に食べたいわけではなかったのに 食べ始めると止まらないんだな~全く・・・
うわお!!


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昨日は 優ちゃんと外ごはん、

来月から新しい生活が始まる優ちゃんに乾杯

1度きりの人生、思うようにいかないこともあるけど

好きなように 楽しんでもらいたい



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五穀カンパーニュ・サモサパン・スイートポテトパン

・五穀カンパーニュ
・サモサパン
・スイートポテトパン


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玄米・大豆・キヌア・大麦・黒ごまの五穀とくるみをプラスした

ヘルシーなカンパーニュ。


見かけはごついですが ふわっふわで香ばしくて

食べやすいカンパーニュです。



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めかじきのソテー 実山椒の佃煮ソース

・めかじきのソテー 実山椒の佃煮ソース
・ざっくりキャベツとベーコンのトマトスープ
・山芋と大豆のふりかけ炒め
・塩漬けやさいの昆布あえ



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キャベツひとつ使ったスープ、 これならキャベツいくらでも食べれそう!




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駅にある鯛焼き屋さんの新商品 とっても気になっていた

クロワッサン鯛焼きを 次女が買ってきてくれたので 

お夜食に ペロッと完食


パリパリ・サクサクで美味しかった~


これはぜったい 天然酵母のクロワッサン鯛焼き作るわっ!!



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ビビン麺

・ビビン麺
・餃子のスープ


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パンのレシピを作るのに ずっと立ちっぱなしだったので

夜のホットヨガ 最終時間に参加。


ぼけて いつもの初級クラスより ハードなクラスに入ってしまい

帰宅するや パタッと 床に倒れこんで 目覚めたら深夜・・・


あちゃ



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ケークサレ
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パニーニ
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かぼちゃパン

(2013-09-24)

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なすのピリ辛炒め

・なすと豚肉のピリ辛炒め
・明太チャーハン



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朝いちばんのホットヨガ、家事とレシピ作り、出張整体と

盛りだくさんであっという間の1日・・・



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ヘルシーアトピーレッスン用
乳・卵製品なしのりんごとレーズンのカップケーキ

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整体師の前里さん、23センチもある手のひら(わたしの足のサイズより大きい・・)
でマッサージしてもらって スッキリ!!
ありがとうございました!


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たことトマトのタリアテッレ

・たことトマトのタリアテッレ
・きのことれんこんのサラダ
・さといもと秋鮭のリメイクコロッケ


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先日 たくさん作りすぎた里芋と秋鮭のホワイトソース、
荒くフードプロセッサーにかけて コロッケに
黙っていれば 何も気づかず 食べてくれるはず!!
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お正月に 15年ぶりのシンガポールに行こうという話になっていて

とても楽しみ。

 

住んでたマンションにも ちょっと立ち寄ってみたいし、

(当時は 毎日目にした ベージュのヤモリたち、

久しぶりに遭遇したら ギャア~~って

逃げ出しそうだけど・・・)



あのころにはなかったカジノ、シンガポールフライヤー、ユニバーサルスタジオや、

新しいホテルとかも どんどんできたので 選ぶのも楽しい。


とにかく早く 予約しなくっちゃ!!




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フォカッチャ・メロンパン・プチカレンズ

・フォカッチャ
・メロンパン
・プチカレンズ


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五穀パン・サモサパン・スイートポテトパン

・五穀パン
・サモサパン
・スイートポテトパン



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<小さなパン職人>

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<美味しいお顔>


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・本日開催と同じ内容のレッスン、

 (五穀パン・サモサパン・スイートポテトパン)のレッスンに空きが出ました。
  ただいまより 募集始めます!!

10月5日(土)10:00~
10月6日(日)10:00~


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ーただいま ベーシックⅠ平日・土日クラスともに募集しておりますー




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照り焼きチキンの太巻き

・照り焼きチキンの太巻き
・塩キャベツとザーサイの和え物
・れんこん団子汁



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ササミの照り焼きチキン・アスパラ・薄焼き卵・ごぼうキムチの太巻き

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太巻きは大好きなので ついつい食べ過ぎになってしまう・・・

やばっ



<生まれたての 天使>

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まだ 生まれてきて1か月もたっていないのに パッチリお目めが
超カワユイ
可愛すぎて 男の子なのか・・女の子なのか・・
でも きっと男の子であろう かなたちゃん!!
ハグ ハグ


はーとゆーとの天使たち ほんとにみんな 可愛いわあ~





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ラップピザ・カイザーゼンメル・クーゲルフプフ

・ラップピザ
・カイザーゼンメル
・クーゲルフプフ



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今月は 夏休み後で お久しぶり~のご挨拶にはじまり

どのクラスの方とも お互い(私だけ!?) おしゃべりしたいことがいっぱいで・・

でも 必死にパン作りを優先(当然か・・


今日も 愛情たっぷり 家族に食べさせたいパンが焼けました~!!


本日の宿題パン・・・ラップピザ

週末焼き立てのラップピザで 幸せな家ごはん 楽しんでくださいねっ。



<おいしいお顔>

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いつも 最高の笑顔で ママの作ったレッスンパン食べてくれてありがとう




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お月見の日のワンプレート

・里芋と秋鮭のドリア
・うずらバーグ


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本日 中秋の名月、いも名月ともいわれるようです。


そこで 里芋ころころ 秋鮭とともに ドリアと


お月さまをイメージしてうずら卵入りの ミニハンバーグに


してみました



本日 食後のデザート用に お月見団子にみたてた


小さな もっちもちパンを作りました~


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真っ白ですが ちゃんとオーブンで 焼いています。



種をあかせば 先日レッスンでも作った 大福パンを


小さく小さくして 作っただけですが・・・


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こちらの 飾りは 百均でみつけた小物 3点、


黄色いコースターに 人参ぶらさげたうさぎ(人参はポイ)に 

ススキもどきをくっつけてあります。



ほんと、なんでもあります、ありがたき百均!! 笑




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五穀カンパーニュ・サモサパン・スイートポテトパン

・五穀カンパーニュ
・サモサパン
・スイートポテトパン



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今月1回目 ドキドキのバラエティーレッスン、

初デビューのパンが多く 気を使うレッスンなのですが 


お付き合いが数年以上の顔なじみクラスゆえ 


勝手知ったる何とやらで いろいろ助けていただきつつ無事終了


 
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秋刀魚のかばやきどん

・秋刀魚のかばやきどん
・水菜とひじきの白和え
・豆もやしのおみそ汁



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今日は 人間ドッグの結果で 病院にいくよう指摘のあったこと、

ここのところご縁のある病院を ぐるぐるまわって一気に終了。


あと1回いけば 優先順位1番の身体のメンテナンスも ほぼ完了に ほっ!!



この夏、腸がきれいになったので これからは 腸美人をキープするよう心がけよう~!と


思っていたところに 興味のある本をいただいちゃった 

nm,m./



私の場合、食事同様に気を付けることは


ストレスためない、ためない・・・


ドカ食い・やけ食いに注意、ドカ食い・やけ食いに注意・・・


ホットヨガ、ホットヨガ・・・


ときめき、ときめき・・・


以上 忘れないようにするっ。



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わが家にはない かわいいもん もらった~




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ナン・ねじりパン・レーズンロール

・ナン
・ねじりパン
・レーズンロール


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こちらのクラスのパンは 乳・卵製品・動物性たんぱく質を使わずにパンを焼いています・




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お魚のムニエル しょうゆマスタードソース

・お魚のムニエル しょうゆマスタードソース
・たことこんにゃくの梅カルパッチョ
・茶豆豆乳スープ



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野菜でうもれて メインのお魚が見えない・・・

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春ちゃんが 熊本で買ってきてくれた お土産のパンを
朝 みんなで試食
なぜ 熊本で・・・パン

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バナナとももと豆乳で作ったスムージーと!





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フォカッチャ・メロンパン・プチカレンズ

・フォカッチャ
・メロンパン
・プチカレンズ


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昨日は 今日にくらべれば ずいぶんましでしたが 

それでも すごい雨風でした。


そんな中 遅れてでもお越しいただき ありがとうございました。


レッスン中には 雨もあがり お帰りの際には いいお天気になっていて

良かったです


月に1度のレッスン、ここでご一緒に作る時間や お持ち帰り生地を

お家で焼く時間・・・ほんの少しのお時間ですが楽しんでいただければ

幸いです 





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ベジミートとベジハムのフライと野菜たっぷりのソテー

・ベジミートとベジハムのフライと野菜たっぷりのソテー
・キャベツとかいわれのコールスロー
・グリンピースの豆乳スープ


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今日も ベジフルワンプレート


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プチパン・フォンデュ

・プチパン
・フォンデュ



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同じパン生地でも 型に入ったパンと そうでないパンの

食感の違いを感じていただけたと思います。


お持ち帰り生地は どんなふうに焼いて下さるのかなあ~


ご家庭でも 焼き立てもっちもち天然酵母のパンを

楽しんでくださいねっ


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ベジミートの三食丼

・ベジミートの三食丼
・揚げ豆腐のサラダ
・冬瓜のすり流し汁



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ほぼ お肉なそぼろ。 冷めても油っぽくなくておいしい

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大根と大葉の塩もみ

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つるんと喉ごしのいい 冬瓜とふのりのスープ



たしか2年ぐらい前に <エンディングノート>という映画をみた娘から

お父さんとお母さんにと エンディングノートを プレゼントされていたまま

しまいこんでいたのを思い出し そうだ、そうだ いい機会だから 使わせていただこう


先日 入院前にちょこちょこ書き込んだのに加え  生ごみは何曜日で・・とか日々の必要事項を

書面にまとめてファイルしたことを 娘たちに伝えたら


お母さん死んじゃうの!? 死なないで~!!と ことのほか 不安にさせてしまって

逆に焦った・・



普段は ついつい まっいいか・・・とほったらかしにしてること

山ほどどある。



しなきゃいけないこと・伝えておきたいこと  

元気な時に 出来ることから始めなきゃな~


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真夜中のカンパーニュ




 

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ヘルシーアトピー/ ラップピザ・チョコバナナ・カイザーゼンメル

・ラップピザ
・カイザーゼンメル
・チョコバナナ




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手が汚れなくて 片手で食べやすいので 我が家では取り合いになるラップピザ

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チーズもどきなるものをしっかり塗って チーズなしを感じさせないようにしたピザ 

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温野菜をサンドして ご試食用に

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卵・バターなしで作った しっとりした焼き菓子



久しぶりのレッスンに 昨日から 段取りが悪いこと、悪いこと


でも とっても楽しく 睡眠時間が減ることも 苦にならない。




ちょっと変わりつつあるレッスンを 肌で感じていただけたら 嬉しい






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スパイシーカレー

・スパイシーカレー

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やった~~!!

今日 病院へ ポリープの組織検査の結果を聞いてきました。


大腸がんの中でも 転移性のない粘膜の癌らしく

追加手術の必要もなく 今後は

術後の経過を 半年後にみていただくだけになり ホッとしました。

(すでに予約して 腸洗浄の1式手元にあるし・・) 



昨日までは、

90%大丈夫とかいっても 万が一・・・とちょっとよぎってしまうと

9月のレッスン ちゃんとできるのかしらと 内心思いながら予定を入れていたので



金曜日からのレッスン再開しますと 自信をもって

言うことができるようになりました!!嬉しい



今回のことでは 多くの方に ご心配いただきお優しい言葉を頂戴し

本当にありがとうございました。



やっとホットヨガも 1か月半ぶりに 復帰、

腹式呼吸も 問題なくできるようになりました~



手術で 悪いものを取っていただいたぐらいで 大げさかもしれませんが

ちょっと 生まれ変わったように いろんなことがリセットできそうな

気持ちが う~~んと軽くなって わくわくした気持ちになったので

毎日 ちょっとしたことを 前以上に 楽しく思うようになりました。



今日 嬉しいご報告ができて すっごく幸せ

心のどこか どよよ~んとしたものが やっと晴れた~  



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昨日 鎌倉パン教室
遠出も もう問題なし



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スペアリブ

・スペアリブ
・パプリカの塩麹ソテー
・お豆腐のポタージュ
・美味しいおにぎり


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先日作りすぎた ひじき豆で スペアリブと一緒にオーブンでココット

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長女の佐賀の美味しいおみやげの お米でたいたご飯と
しおわかめとのりで 早速 おいしいおにぎりを!

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こんな可愛い豆乳マヨネーズ初めて~
大好きなハートの箱入り!、ピンク!リボン!パール!
使うのもったいない・・・

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これで ひとりお茶しよっ!

nbm,m.
塩ラスク・ハニーラスク
娘たちの歯がため用に・・ 笑
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サモサパン
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スイートポテトパン

日曜日の夜遅くに帰宅した長女 予定どおり 月曜日からロスアンジェルス

わが家から成田行きバス乗り場まで10分・羽田行きバス乗り場まで13分くらい
かかるところ


成田行きバス出発 9分前にあわただしく出かけて行った長女
忙しさと疲れからなのか、、羽田行きバス乗り場に行ってしまい
猛ダッシュで成田行きバス乗り場へ移動、

なんと 予定通りのバスに間に合うという 奇跡的な身のこなしに
次女とともに さすが はあちゅうだ~!と拍手


そのあと ロスに着く前 機内ですでに風邪をひくという
(疲れがたまると速攻 風邪ひきさん・・)
これも 子供のころから変わらない
やっぱりね~の、これまたはあちゅうなり・・


でも、気合と根性でやるべきことはちゃんとやると思うので
れんこん汁でも作って 帰りを待ってるよ~



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ベジウインナーの洋風炊き込みごはん

・ベジウインナーの洋風炊き込みごはん
・ズッキーニとなすのベジチーズ焼き



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平日は 深夜帰宅の長女の 休日の朝の早いこと、早いこと。

先週もガラガラスーツケースもって 北海道に飛び

今朝もガラガラと しんと静まり返ってる早朝に やはり スーツケースの音を

鳴り響かせながら 九州に出かけていった~



ほんとに あの音で ご近所さんが目が覚めませんようにって

ご迷惑をおかけしてたらすみません!って 手を合わせながら


かつ、重い荷物でどうか倒れませんように!って祈りながら

見送ってる。



来週は ず~~~っといない予定で 2回 荷物の入れ替えに 立ち寄ってくれるって感じ。



わが家のビジネスウーマン ここのところ 20時間起きてて

とっても気になって 私もゆっくり寝ちゃあいられない・・・



 
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オムそば

・オムそば
・えのきとスプラウトのベーコン巻き
・セロリとハムのオイマヨ炒め
・巨峰ゼリー



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いつもお世話になっている<cotta>さんから ハロウインの商品が揃った
可愛いカタログが届きました~ 可愛いもの好きなので どれもこれも欲しくなって
困る~~!! 我が家のパン工房に置いておきますので 次回レッスンのときにでも
ご覧になってくださいね!
すぐにでも見たい方 ↓ クリックして ご覧になってください
n,m.,/
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大豆ごろごろのしいたけバーグ

・大豆ごろごろのしいたけバーグ
・キャベツと人参のコールスロー
・ベジポタージュ


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きゅうりにセロリにさつまいものポタージュスープ


9月のレッスン レッスンの再開を 1週間のばすことになりました。

残念ですが よろしくお願いいたします!!






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TSレストランで 販売しているケーキと飲み物、
特別に お見舞いにもらっちゃった







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コーンとわかめのフリット

・コーンとわかめのフリット
・かぼちゃのサラダ
・れんこんのソースきんぴら
・ベジカレー
・もろこし豆乳スープ



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今日もベジフルに、

コーンとわかめのフリットも 我が家では 結構人気の1品だから
動物性のものがなくても いや、特に外食の多い長女には むしろ
大喜びしそうなワンプレート!


あまくておいしいとうもろこしで作ったので
食欲がなくても(いつもあるけど・・) いくらでも飲めちゃう 美味しいスープです~



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長女から 北海道のおみやげたくさんもろた! わ~い!
(ひとりごとだけど やっぱり北海道へ行って 美味しいお寿司が
 たべたいなあ・・お寿司お寿司ひとりごと、ひとりごと)

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いただいた肉まんとか・・朝食に仲良く食べました。
ごちそうさまでした


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会社のまわりには 美味しいお店やコンビニもいっぱいあるなか
母の手作りパンを残業のお供に持って行ってくれて 嬉しい


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とまとデニッシュ

<9月のレッスンは こちら から>

先月は ゆっくり考える時間があったので これからのレッスンを
少しづつですが 変えていこうと思います。


レッスンをさせていただけること、わざわざはーとゆーとにお越しいただけることが
本当にありがたく思うので その気持ちが伝わるよう 私なりにがんばります




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夏野菜のトマトパスタ

・夏野菜のトマトパスタ
・ほうれん草の豆乳ポタージュ



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今日は ひとりごはん、 ベジフルワンプレート


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丸パンday
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丸パン
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カイザーゼンメル


9月のレッスンスケジュールを出しました。
9月のレッスンは こちら から


14日から ベーシック・土日クラスがスタートしますので
ご興味ある方は 体験でご参加してみてください



お申し込みは・お問い合わせは こちら から


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お抹茶オペラ
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チーズスフレ

金曜日は 人間ドッグで横浜、
待ってる優ちゃんに ケーキのお土産もって帰宅。


今日の結果も この前のポリープの組織検査の結果も
中旬までお預け。
何もないと思ってはいても なんか 気になって嫌だなあ・・・


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プロフィール

はーとゆーと

Author:はーとゆーと
28歳と26歳、2人の社会人の娘をもつ母です。

田園都市線たまプラーザの自宅にて
【天然酵母パン】のお教室をしています。


生徒さんは随時募集してますので
(10代から60代まで幅広い世代の生徒さんにお越し頂いています。)

お問い合わせフォームFacebookからいつでもお気軽にご連絡ください。
ツイッターはこちら、インスタグラムはこちらです。

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