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ラタトウユオムレツごはん

・ラタトウユオムレツごはん
・にんじん豆乳スープ



nm,./

jhkl
てっぺんで ぷるぷるしているこんにゃくは いえこんにゃくに見えるのは
プルプルジュレを作ってのせてありま~す

hkjl
最近のmyブーム・・野菜のスープにさつまいも混ぜること!
とってもあま~くて おいしいですっ


hkl;:

いつも手作りお菓子をくださるYさんから 今日はふわっふわのシフォンケーキをいただき
大事に大事に持ち帰ったつもりが、、、

さすがのふわふわシフォン バッグの中でシボォンでしまいました
ショボォ~~ン

が、あまりの美味しさにトロロォ~~ンです


ナハハ・・おあとがよろしいようで



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お豆腐のドライカレー

・お豆腐のドライカレー
・きのこのペペロンチーノ


bmn,./

hklk;:

l;::@p:;]



klk;:
グラハムフォンデュ

bj,./
くるみあんぱん


昨夜は 長女が最寄駅まで 深夜バスで帰宅、

最終電車に乗れなかった人たちって いったいどんな人たちを乗せたバスなんだ~?と

自分ちの娘もそのうちのひとりだってことをさておき、

勝手にいらん心配をして ドキドキ・・・


本人 いたって新しい経験を楽しんでるっていうのに。


電車がないということにも動じず

もし 深夜バスがなかったとしても 次の手、次の手があって

危ない目にもあわず、何とか朝まで過ごせてしまうのには


いつも(しょっちゅうではないけど)感心してしまう。




もし 自分だったら・・・


いやいや 考えるもなにも

夜に繁華街にいることなんて まあないんだったわ。 



ほんとは 早い帰宅にこしたことはないけども、


まあ、 とにかく

娘たちが それぞれしっかり者でよかった!




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豚しゃぶのつけ麺

・豚しゃぶのつけ麺
・とまととふわふわたまごのスープ



jhkl;


m,./

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さっき 下書き保存をしたつもりが 1度更新されてました・・・
うわあ びっくり

ブログやりつつ パンを焼きつつ 明日の予定を組み立てつつ・・・

ながら作業は うっかりがおこりやすいです


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7月のバラエティー1、オレンジピールとカレンズのパン

hjkl;
7月のバラエティー2、お抹茶ブリオッシュ 

夜に焼きあがるパンは せっかく美しくできても

残念な写真しか撮れなくて ほんとがっかりです

そして・・・お待たせしました

7月のレッスンスケジュール・メニューをだしました。

詳しくは こちら からご覧ください!




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ソース味噌カツ

・ソース味噌カツ
・かぼちゃと長いもの揚げ浸し
・きゅうりのすり流し



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hjkl;
おいしい おソースをいただいたので ソース味噌カツに。

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嬉しいことに ここのところ はーとゆーとの単発レッスンを

受けてみたいというお問い合わせが増えてきました。


今のところ、
7月に 単発でお入りいただけるレッスン

7日(日) バラエティー2(ホテル食パン・ポームドテール・黒豆大福パン) 
8日(月) バラエティー1(フーガス・オレンジピールとカレンズのパン・パンオショコラ)
16日(火)ベーシック5(ナン・ロールパン・クグロフ)パン生地のお持ち帰りあり

の3クラスです。

もし ご興味をお持ちいただけましたら ぜひご参加してみてください




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カツオの手ごねずし

・カツオの手ごねずし
・キムチ納豆の冷奴
・新玉ねぎとふのりのみそ汁


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ベーグル・ノアレザン・よもぎあんぱん

・ベーグル
・ノアレザン
・よもぎあんぱん



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mn,.

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mn,./

nm,./


粉と水とさとうと塩 それに生だね。


同じような材料でも いろんな違うパンができる不思議。






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こんにゃくそば

・こんにゃくそば


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こんにゃくとは思えないそば麺だった・・・

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お土産やら いただきものやら

愛あるものがいっぱいあるというしあわせ





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ホテル食パン・ポームドテール・黒豆大福パン

・ホテル食パン
・ポームドテール
・黒豆大福パン



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今月のバラエティー2のメニューも 好評でよかったあ~


7月のメニューも 来週にはレシピ完成予定、、、

毎回 ぎりぎりまで迷いながらのレシピ作り




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ハムステーキ

・ハムステーキ
・揚げ天と糸こんにゃくの煮もの
・キャベツと薄揚げのおみそ汁


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無添加のハムとベーコンと焼き豚を お取り寄せしてみた

安全であろうと思われる、本物の味がした~

でも ちょっと大人向けな感じ・・・




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2色食パン・フィグノア・豆乳クリームタルト

・2色食パン
・フィグノア
・豆乳クリームタルト


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こちらのクラスのパンは 卵・乳製品 動物性たんぱく質を使わないで

パンを焼いています。

さとうは ビート糖(てんさい糖)を使っています。




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ホテル食パン・ポームドテール・黒豆大福パン

・ホテル食パン
・ポームドテール
・黒豆大福パン


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m,./
今月の感謝のデザート



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こんにゃく韓国麺

・こんにゃく韓国麺
・もずく
・玄米もちのキムチピザ



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今日も こんにゃく麺だ~

jmk,l./\

jbmn,./\



nbm,./


はーとゆーと5周年のお祝いにと お花をいただいた

サプラ~イズのプレゼントに 思わずうるっときたのを 必死にこらえてレッスン。



私の5年間は 生徒さんたちにとっても ともに歩いてきた5年だったり3年だったり

1年だったり・・・



月に1回 一緒にパンを作りながら 発酵待ちや試食の時間に お互いの話で

泣いたり 笑ったり 喜んだり 悲しんだり。

たいがいは 大笑い・爆笑いだけど。




これからの私も 健康いちばん、

もっともっとおいしいパンが食べた~い!

もっともっとおいしいパンが焼きた~い!

と思い続けていくことでしょう。



この先、1年、1年も

もし ともに歩んでいければ嬉しいです





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ホテル食パン・ポームドテール・黒豆大福パン

・ホテル食パン
・ポームドテール
・黒豆大福パン



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バターがたっぷり入った ほんのり甘くてふわふわの食パン。
そのまま食べても サンドイッチにしても トーストしても・・・
なんにしても 美味しい


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生地にじゃがいものマッシュを練りこんでるから
ふんわりしっとり! クリームチーズとオイルトマトとの相性がいいパン

hfgjkl;
できるだけ焦げ目が付かないように焼くことで
見た目も大福に見えるように作ったパン


バラエティー2のレッスン、パン作りが初めての方でも大丈夫なように

メニューを考えています。


7月7日(日)のレッスンには 空きがありますので、

単発レッスンをご希望の方、こちら より お申込みください。




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かき揚げこんにゃくうどん

・かき揚げこんにゃくうどん
・ほたるいかとアスパラの酢みそ
・塩麹だいこん



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nbm,./
ただのおうどんに見えますが こんにゃくでできたおうどんです
食感が違うのであれ??っていう感じですが しらなかったら
まさか こんにゃくとは思わないかも・・・

bnjm,m

gjhkj./

せっかくだから こんにゃくうどんでダイエット!といきたいところですが、

これだけじゃあ、お食事が物足りなくて、



えびとグリンピースとみょうがのかき揚げを どんと

トッピングしてしまいましたっ


お食事を楽しむか 体重計にのるのを楽しむか・・・う~~ん



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外苑前ランチ

外苑前ランチ 暗闇坂宮下


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最近の私、お上品なランチでは ちょっと物足りなく、、、


帰宅後 速攻 ご飯の支度


今夜のワンプレートは 

・お豆腐ときのこたっぷりな バルサミコソースのハンバーグ
・ズッキーニのカレーペペロンチーノ
・えのきとたまごの味噌豆乳スープ


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お腹も満たされて 満足満腹



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なすとベーコンのトマトパスタ

・なすとベーコンのトマトパスタ
・ごぼうのポタージュ



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大好きな 甘いものが いっぱいだ~
ごちそうさまです



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2色食パン・フィグノア・豆乳クリームタルト

・2色食パン
・フィグノア
・豆乳クリームタルト


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こちらのヘルシーアトピークラスのレッスンでは

卵・乳製品 動物性たんぱく質を使わないでパンを作っています。

お砂糖は ビート糖(てんさい糖)を 使っています。




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ソフトフォカッチャ・ポームドテール・パンケーキ

・ソフトフォカッチャ
・ポームドテール
・パンケーキ



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レッスンにご参加くださった6人のうち 5人が生まれて初めてパン作り、

でも ちゃ~んと美味しいパンが焼けました~


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ふわっふわのパン生地触って癒されて 幸せ気分になりますよねっ!!

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2色食パン・ベリーベリーフロマージュ・ポンデケージョ

・2色食パン
・ベリーベリーフロマージュ
・ポンデケージョ


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今月のバラエティー1のメニューです

<おいしいお顔>

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訳ありパンまで食べてくれてる~!!
うわ~、びっくり 感激
どうも ありがとう




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おうどんのワンプレート

・おうどん
・納豆の揚げワンタン
・黒ごま豆腐


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大好きな大好きな ハーゲンダッツから 新製品がでた~~!!

迷わず 購入、冷凍庫にしまって 2日間 まだ 誰にも見つかっていない、


うふっ、うふふ、うふふ


やっぱ 黙って食べちゃおうっ!!



 味 し ~


ハーゲンダッツ らぶ



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ホテル食パン・ポームドテール・黒豆大福パン

・ホテル食パン
・ポームドテール
・黒豆大福パン


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鮭ごはんのワンプレート

・鮭ごはん
・いんげんの鶏そぼろあん
・おそばとみょうがのお汁


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こんにゃくを お漬物に・・の発想がすごいわ。
こんにゃく臭さがなくて 結構おいしい。



本日 はーとゆーとは 丸5周年を迎えました。


過去にお越しくださってた皆さま

いま現在 お越しいただいてる 皆さま

5年間 ず~っと通い続けてくださってる 皆さま

本当に ありがとうございます!!


多くの方々に 心から感謝感謝です。



まだまだ 成長途中です、いろんな方から

多くのことを学びたい!と思っています。



これからも 皆さまと いいご縁で つながっていけますよう

5年後の今日も 元気でレッスンができていますよう



ありがとうの気持ちを忘れず また前に前に 進んでまいりますので

これからも引き続き はーとゆーとのこと どうぞよろしくお願いいたします



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ベーグル・ノアレザン・よもぎあんぱん

・ベーグル
・ノアレザン
・よもぎあんぱん


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<ママと一緒にパン作り>

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<美味しいお顔>

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ガブッ


今夜は 皆さん ハムとえのきの春巻き を作るって おっしゃってて、
ブログを 見てくださってるんだ~!!って とっても嬉しくなりました




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メンチカツカレー

・メンチカツカレー
・お豆腐サラダ



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昨日・今日と 我が家の冷蔵庫は 葉物切れ

レッスン用にたくさん作っておいた ベジミートカレーにメンチカツ。


なんか 食卓が・・・ ちょっとさみしい

今日こそ 野菜を仕入れに 買い物へ いざ!!


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ついでに 流行ってるらしいヨーグルトを

お味見用に買ってみた~


お砂糖じゃなくって はちみつがついてるう




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ヘルシーアトピー 揚げパン・角食

・カレーパン
・リングドーナツ
・シナモンシュガーの角食



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サクッ・ふわっ・モチッの カレーパン、

おもち帰り生地も もちろん カレーパン生地 



こちらのクラスのパンは

卵・乳製品 動物性たんぱく質は 使っておりません。

お砂糖は てんさい糖(ビート糖)を使っております。



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たまぷらーざランチ

たまぷらーざ東急百貨店内 <セレブデトマト

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たまぷらーざに セレブデトマト ができたって聞いて

行かなきゃ~っと 思ってて、

やっと 行けた



もっと トマト トマトしているのかと思いきや

それほどでもないので これくらいなら

うちの優ちゃんでも 大丈夫かも!? 






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今月のレッスンメニュー

<バラエティー1>

・2色食パン
・ベリーベリーフロマージュ
・ポンデケージョ


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<バラエティー2>

・ホテル食パン
・オイルトマトとチーズの小さなマフィン
・黒豆大福パン


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<ヘルシーアトピーバラエティー1>

・2色食パン
・フィグノア
・タルト


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ほたてとアスパラの冷製パスタ

・ほたてとアスパラの冷製ベーグル
・ツナポテトサラダ


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大好きなチョコスイーツをいただいたので

hjkll/
凍らして いただきました~ ごちそうさまっ


<こんにゃく麺シリーズがいっぱい>

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私が 買い置きしてあるうえに

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長女も 群馬のお土産に こんにゃくを・・・


ダイエットする気満々ですが  いつも意気込みだけでね~



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ベーグル・よもぎあんっぱん・ノアレザン

・ベーグル
・よもぎあんぱん
・ノアレザン


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お持ち帰り生地は 黒ゴマベーグル。

たぶん明日の朝は 皆さん 美味しいベーグルから始まるのでしょう




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さんまの梅しそ焼き

・さんまの梅しそ焼き
・なすと桜えびの炒め煮
・お豆腐とたまごのおみそ汁



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ぷちぷちの海藻 ハマるなあ~

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なんか 鼻の高い人面のような おなすだった~



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プロフィール

はーとゆーと

Author:はーとゆーと
28歳と26歳、2人の社会人の娘をもつ母です。

田園都市線たまプラーザの自宅にて
【天然酵母パン】のお教室をしています。


生徒さんは随時募集してますので
(10代から60代まで幅広い世代の生徒さんにお越し頂いています。)

お問い合わせフォームFacebookからいつでもお気軽にご連絡ください。
ツイッターはこちら、インスタグラムはこちらです。

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