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ナン・ごまのイギリスパン・クグロフ

・ナン
・ごまのイギリスパン
・クグロフ


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今月のレッスン 全て終了いたしました。

ご参加いただいた皆さま どうもありがとうございました。


そして 来月 天然酵母パン教室はーとゆーとは 5周年を迎えます


お越しいただく皆さまに パン作りは楽しいなあ~と思っていただくために

まずは 自分から いつもわくわくしてパン作りを楽しんでいたいと思います。



これからも はーとゆーとを どうぞよろしくお願いいたします





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野菜たっぷりほたて丼

・ほたて丼
・切干し大根の酢の物
・ふのりと白玉のおみそ汁



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1昨日のワンプレートご飯より ハムとえのきの春巻きレシピを
クックパッドに投稿。


早速 作ってくださった方がいらして びっくり、感激

長女が 幼い頃 信じられないくらい食が細かったので
あの手この手で いろんな食材を食べてもらう努力をしたことが
今頃になって 家族以外の方にも喜んでいただけるなんて・・・

長女の名前の春ちゃんから 春巻きのこと、
春ちゃん巻き ぱっくん いただきま~す!って言いながら
子供たちに食べさせていたのが懐かしいなあ~


・ハムとえのきの焼き春巻き

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作り方は こちら から


・洋風春巻き

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作り方は こちら から


今でも 娘たちは春ちゃん巻きが大好きなので またそのうち
我が家の春巻きシリーズを登場させちゃおうっと



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豚まん・ねじりパン・スコーン

・豚まん
・ねじりパン
・スコーン


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スコーン生地を作って お持ち帰り。

スコーン、大人気



<ママと一緒に パン作り>

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大好きなママと一緒のパン作りって 楽しいな~

<おいしいお顔>

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ほうれん草と桜えびの炒飯

・ほうれん草と桜えびの炒飯
・ハムとエノキの焼き春巻き
・海老団子のスープ


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・ハムとえのきの焼き春巻きのレシピは こちら から


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今日も丸パンday



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いかと青豆のパスタ

・いかと青豆のパスタ
・おかひじきのサラダ


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ひとりごはんは あっさりメニューで


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深夜の丸パン



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豚まん・ねじりぱん・スコーン

・豚まん
・ねじりパン
・スコーン



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どこででも売ってるものばかりですが

もし それらが 我が家の味で作れたら

ちょっとハッピーな気持ちになりませんか~!?



豚まんの中身も 参考レシピとしてお伝えしていますが

どんどんアレンジしちゃってください。


もっともっと美味しいものになりそうですね~




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ジュエリー食パン・パリパリピザ・マカロンパン

・ジュエリー食パン
・パリパリピザ
・マカロンパン



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しゃべる・笑う・・・ながら パンも作る。


4年目突入クラスともなれば さすが!

生徒さんの中に なぜか イーストとお菓子の現役先生もいるしねえ。


と、今日もその彼女が ソフトな焼き上がりの 塩キャラメルクグロフを

もってきてくださり みんなでデザートにいただいちゃいました

ラッキ~


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スイートピザ・ポテトサラダパン・チョコナッツクッキー

・スイートピザ
・ポテトサラダパン
・チョコナッツクッキー



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こちらのクラスのレッスンでは
乳・卵製品・動物性蛋白質は 使っておりません。
お砂糖は てんさい糖(ビート糖)を使っております




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レッスン前日・当日キャンセルの方は レシピとともに冷凍パンでのお渡しになります

ただし お休みの方が多いと冷凍庫に入りきらない場合もありますので、
遅刻してもできるだけ ご参加いただきますよう
よろしくお願いいたします!!







6月のレッスンスケジュールをだしました
詳しくは こちら から



4月・5月とレッスンをお休みにさせていただいてたクラスの皆さま
すみませんでした。


今月は 全クラス レッスン開催予定です
わ~い、わあ~~い 皆さんにお会いできますね~





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小松菜のジェノベーゼうどん

・小松菜のジェノベーゼうどん
・お茄子のなめたけ和え



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小松菜で作った ジェノベーゼ

本日は ゆるベジワンプレート~!



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ドキドキしながらみた~

あっという間だったけど ウトウトしないで

ちゃんと家族を代表して 写真撮った~


もし テレビをみてくださった方がいらっしゃったら

どうも ありがとうございました




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ゴルゴンゾーラの甘いピザ・たらもパン・サバラン

・ゴルゴンゾーラの甘いピザ
・たらもパン
・サバラン



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美味しいお顔の写真撮るの忘れちゃった~!!

が~~ん






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お魚のパン粉焼き

・お魚のパン粉焼き
・スパゲティーサラダ
・ビシソワーズ



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レッスンが終わって パン生地こねて

大急ぎで 丸パン作り。

深夜に 続々 丸パン焼き上がり中・・・



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ヘルシーアトピークラスのレッスン

・ピザ
・パンドミ
・アーモンドボールクッキー



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サンドイッチには 大豆ハムをはさんでいます

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こちらのクラスのレッスンでは

乳・卵製品・動物性蛋白質は 使っておりません。
お砂糖は てんさい糖(ビート糖)を使っております。



バターがなくても おいしいクッキーが作れたり

チーズがなくても おいしいピザが作れたり、

動物性のものがなくても おいしいパンドミサンドが作れることを 

楽しみながら 新しい体験をしていただければと思います~



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牛丼

・牛丼
・ごぼうと人参のごま煮
・はんぺんのお吸い物



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久しぶりに つゆだく牛丼

パン食べても ご飯食べても 何食べても美味しすぎる・・・

胃だけは すこぶる健康、 若者と変わらぬ食欲 いや若者以上かも・・・



今週の木曜日 夜10:00~の番組(今 この顔がすごい!)に 長女のはあちゅう
肉会代表として ちょっとVTR出演するかも・・ですって~!



忘れないように ウトウトしないように

ちゃんと見なきゃ~

頭にインプット、インプット!!





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ゴルゴンゾーラの甘いピザ・たらもパン・サバラン

・ゴルゴンゾーラの甘いピザ
・たらもパン
・サバラン



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以上が 今月のバラエティー1 レッスンメニュー、


今日のパンも とってもお気に入りで ちょっとつまむつもりが

ついついとまらなくなっちゃう 困ったパンでもあります・・・ 

 



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太陽のトマト麺プラスα

・太陽のトムヤムトマト美麺
・じゃがいもとベジコンビーフのコチュマヨサラダ
・チヂミたこ焼き



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宅麺さんの 太陽のトムヤムトマト美麺 に ちょこちょこっと具材をトッピング


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レッスン用のものを たくさ~ん作っておきました

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先日 たくさん作って冷凍してあったもの



毎日毎日のごはん・・・



今日は宅麺さんの麺のおかげで

何も考えずに ササッとできて 感謝だわ~





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ヘルシーアトピークラスのレッスン

・スイートピザ
・ポテトサラダパン
・チョコナッツクッキー



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こちらのヘルシーアトピークラスのパンには

乳・卵製品 動物性蛋白質は使っておりません。

お砂糖は ビート糖・ビートグラニュー糖・ビート粉糖などを使っております。






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出前弁当ランチ

・出前弁当

たまプラーザにある 京懐石<美吉野>で 美吉野弁当 の宅配を
お願いしてみました~

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レッスンが終わる時間に合わせて もってきていただいたので

いつもほどみんなを待たせず ルンルンランチタイム

それでも 3時前でしたが・・・


たまには こんなお昼ごはんもいいなあ~





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ジュエリー食パン・パリパリピザ・マカロンブレッド

・ジュエリー食パン
・パリパリピザ
・マカロンパン


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お姉ちゃんが見本みせるから よく見ててね!!
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ひとりでできるから ママはさわらないで
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自分で作ったピザは 最高ね
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お年頃だから カメラの前で 大きなおくちはあけられないわ~
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皆さんは騒いでて! 私はちょっくら休ませていただくわ~

 

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鮭とほうれん草のクリームフィットチーネ

・鮭とほうれん草のクリームフィットチーネ
・パリパリピザ



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1日中 走り回ってた感・・・


でも今日からが始まり~ とにかく10日間 気合と根性だけで

ガンバル 



よし、明日は 元気いっぱい天使ちゃんたち親子のクラスだあっ、

ショコラBBなどのんで げんきつけとこっ!! 笑 





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パリパリピザ・マカロンパン・ジュエリー食パン

・パリパリピザ
・マカロンパン
・ジュエリー食パン




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朝からいろんなハプニングに見舞われる中

何とか無事に レッスンでけた!


ほっ




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小さな豚巻きおにぎり

・豚巻きおにぎり
・茄子とピーマンの味噌炒め
・野菜とスパムのピリ辛スープ


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次女の<麺>好きは ブログにもよく書いてるけど

ほんと 飽きないから不思議。


とにかく・・ 何食べたい?って 聞くと 決まって <麺>という返事。

ラーメン ソーメン こんにゃく麺 うどん そば パスタ・・・


麺以外では?というと <春雨>
 


なので 適当に聞き流して 作ることが多いけど


自分も疲れたりしてるときは じゃあ せめて 野菜たっぷりのせたラーメンでもする?と

<麺>に応じると うん!うん!うん!と 大喜び。

楽っちゃあ 楽なんだけどね。



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バラエティー2のレッスン

・ジュエリー食パン
・パリパリピザ
・マカロンパン


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ジュエリーレーズンをたっぷり使った ふわふわのミニ食パン
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お野菜をおいしくいただくためのパリパリピザ

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リッチなふわふわ生地にはパリッとしたマカロンをトッピング、
パン生地の間に たっぷりカスタードクリームを絞ります






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ベジミートのメガコロッケ

・ベジミートのメガコロッケ
・おとうふの野菜あんかけスープ
・めかぶ納豆ごはん


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病気も吹っ飛び 笑顔になるなるニコちゃんコロッケ~

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ベジミートといわなければ 全く分からない和風味のコロッケに。

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<バラエティー2 5月のメニュー>

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野菜たっぷり パリパリピザ

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ジュエリーレーズンを使ったジュエリー食パン

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夏に冷たく冷やして食べるパンをイメージした
マカロンブレッド


5月1週目 土日クラスの方は 今月はお休みなので
6月に このメニューでやりますね。
<6月2日(日)1席 空きあり>


平日クラスの方は ちょっとアップが遅くなりましたが
明日からこのメニューです。
<5月17日(金) 1席空きあり>



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表参道ランチ

表参道にある <リヴァ デリ エトゥルスキ



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海老ワンタンこんにゃく麺

・海老ワンタンこんにゃく麺



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最近よく登場する こんにゃく麺、


今日は手作り海老ワンタンのあっさりスープ麺に。

こんにゃく麺にすると 娘たちもニンマリ


でも ちょっとここのところ笑顔を忘れた人がいるので


こんな写真で 笑ってもらおうかな~

母は 千奈美ちゃんの写真で 毎日笑えるわ~って言ってたけど・・・

さあ~ ちょっと笑ってみようか~!!


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ほんと 捨て身な私・・・





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豚まん・ねじりパン・スコーン

・豚まん
・ねじりパン
・スコーン



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ねじりパンの成形に えっ?可愛くならない~!っとか言いながらも

慣れると 楽しくなってきて、

帰りにあんこ買って帰る・・・というのがいつものパターンです 笑


あんまり簡単すぎるより ちょっとだけ頭を使いながらのほうが

ハマる気がします

(2013-5-12)


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コロコロステーキチャーハン

・コロコロステーキチャーハン
・おかひじきとツナとサラダ
・大根のサラダ
・にんじんとさつまいものポタージュ



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めずらしくお昼はみんながいたので レッスンの後

大急ぎでご飯の支度


とってもいいステーキ肉を 惜しげもなくカットし

まるで お肉だらけに見せて 笑 

ササッとチャーハン




大事な家族の誰かが 身体や心に風邪を引いたとき

1分でも1秒でも はやく回復してもらいたい。


変わってあげれるものなら その風邪全部引き受けます!という心境。



子供だましかなと思っても

ちょっとでも 元気が出そうな喜びそうなものを買ってみる。


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こんなことしか 特効薬代わりがうかばない くうう~ん・・・




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赤ワインのカンパーニュ

・赤ワインのカンパーニュ
・パフパン
・アマンドキャラメーゼ


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バラエティ-1 1月のメニューでした




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とまとこんにゃくサラダ麺とか・・・

・とまとこんにゃくサラダ麺
・ひじきたっぷり大豆ミートのヘルシー肉団子


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(5-10)

・中華風ぶりの照り焼き
・豆苗と絹揚げのオイスターソース炒め
・とまととザーサイのスープ


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(5-9)


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ヘルシーアトピークラス用 スイートピザ。
今日も 焼いたパンを試食試食試食、これも大切なお仕事ですから



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祐天寺でパンケーキプレートランチ

祐天寺にある 大人可愛いカフェ <toile de liberte>で 
パンケーキプレートランチしてきました~


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パンケーキプレートはもちろんのこと、お紅茶も甘い香りで
とってもおいしくいただきました


お紅茶の先生をしている姪っ子が 気の合う素敵な仲間と共同で出している
おしゃれなカフェ(1F)と雑貨(2F)のお店。


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30人くらいのパーティーもできるらしいので
機会があれば ぜひ貸切で使ってみたいわ~



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プロフィール

はーとゆーと

Author:はーとゆーと
28歳と26歳、2人の社会人の娘をもつ母です。

田園都市線たまプラーザの自宅にて
【天然酵母パン】のお教室をしています。


生徒さんは随時募集してますので
(10代から60代まで幅広い世代の生徒さんにお越し頂いています。)

お問い合わせフォームFacebookからいつでもお気軽にご連絡ください。
ツイッターはこちら、インスタグラムはこちらです。

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