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豆腐ハンバーグカレー

・豆腐ハンバーグカレー
・わかめサラダ



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トマトの輪切りの上に卵を割って目玉焼き作り、

hkjl;
きれいに中が半熟にできた!




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ピザ・パンドミ・アーモンドボール

・ピザ
・パンドミ
・アーモンドボール



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あ~~クッキーの写真撮り忘れ・・・



<おいしいお顔>

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大豆ミートの麻婆豆腐プレート

・大豆ミートの麻婆豆腐
・長芋となすのピリ辛ごま酢あえ
・めかぶとおくらのスープ



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大豆ミートで作る麻婆豆腐は あっさりと美味しい~


nk,.,/ 
長芋のピリ辛ごま酢あえのレシピは こちら から

今日はクックパッドのレシピの長芋を なすと長芋で作っています。
(なすと長芋の合計量が レシピの長芋と同量になっています) 

kjl;

久しぶりの ベジプレート。

言わなきゃ たぶん 普通にお肉の麻婆豆腐と思って食べちゃうと思う、

うちのみんなは




jkl;:\

やっと お雛様 を出しました~
よそのお宅では もうとっくに娘の幸せを願って飾られてるでしょうに。

今頃 申し訳ない・・と思い お内裏様を娘たちが大好きなイケメンに なってもらっちゃった 笑

kjl;:]

でも 長女が 山ピーにしてほしい!というので、、、

klk/\

これじゃあ次女が 黙っちゃあいないでしょう!?と思い

jhkl;:

彼になってもらったり、、、うむうむ いいかも・・・

jkl;:

が・・

あんた、さっきから 人の旦那で遊ばないでよって言いたげな
お雛様の視線を感じるので、

アホなことはやめませう





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焼きビーフンのワンプレート

・焼きビーフン
・切干し大根の中華風サラダ


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切干し大根の中華風サラダのレシピは こちら から



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小さな いちごミルクのマフィンを作ってみた。

hkjl;:
プチサイズもいいかな・・・
でも 1個じゃ ちょっと足りないような気もするけど・・

jhkl;
半分に割って ふたくちで食べちゃえるから
やっぱり かわいい。





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キッシュ・モンキーブレッド・カンパーニュ

・キッシュ
・モンキーブレッド
・カンパーニュ



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サラミとジャガイモの和風パスタ

・サラミとじゃがいもの和風パスタ
・れんこんといかのバジル炒め
・ブロッコリーのポタージュ



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美味しいな~と思うのは 1番にしょうゆ味、

やっぱり 私は 和風好き


とはいえ・・・たくさん作ったのに今日もひとりじゃねえ・・・




明日これを リメイクしてでも みんなに食べてもらう!!

食べさせるしかない!!




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りんごのパイ・グラタンパイ・ソフトパンドミ

・りんごのパイ
・グラタンパイ
・ソフトパンドミ



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今日も 朝から 折り込み折り込みで ドタバタ・ドタバタ

皆さんの 美味し~!の言葉で

寝不足続きの毎日でも 明日も頑張ろうという気持ちになります。


お越しいただいてる生徒さん達に ありがとうと

ガンバル自分に今日も お疲れさん!



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ソフトフォカッチャ・すき焼きパイ・プチロンド

・ソフトフォカッチャ
・すき焼きパイ
・プチロンド


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食べてくださった生徒さんたちに相談したら やっぱりすき焼きパイのほうが

しっくりいくということだったので すき焼きパイにしました。


ほとんどお肉だしじゃがいもはつなぎ程度に入ってるだけだし、、。


パイにすき焼き??ですが けっこうこれがはまるんですわ




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焼肉おむすびのワンプレート

・焼肉おむすび
・ひじきソースで食べるホットサラダ
・にんじんとさつまいものポタージュ


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冷蔵庫の野菜を ゆでたり焼いたり素揚げしたものを

大好きなひじきソースをつけて いただきました。


野菜と海草たっぷり食べて 身体が中からきれいになりそう~

(甘いもののバカ食いさえしなきゃね・・・)

(2013/03/22)



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ずんだブレッド・イングリッシュマフィン・フライドオニオンのクラッカー

・ずんだブレッド
・イングリッシュマフィン
・オニオンクラッカー


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ベジツナとじゃがいものサラダをはさんでいます。

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ずんだシートをを折り込んで焼いたパン。
ふわふわ もっちりしています。

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フライドオニオンを使った クラッカー。

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こちらのクラスは 卵・乳製品・動物性蛋白質を使わないで

パンを焼いています。

お砂糖は てんさい糖(ビート糖)を使っています。

(2013/2/21)


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ソフトフォカッチャ・肉じゃがパイ・プチロンド

・ソフトフォカッチャ
・肉じゃがパイ
・プチロンド



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肉じゃがパイ いまのところ 全てのクラスで好評です、

肉じゃがというよりも すき焼きにじゃがいもとチーズが入ってる感じ。


すき焼きパイとよんだほうが いいのかなあ・・・


(2012-02-20)

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お豆腐クリームの牡蠣グラタンのワンプレート

・お豆腐クリームの牡蠣グラタン
・コーンとアスパラのサラダ
・ハーブチキン



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お豆腐のクリームでほうれん草と牡蠣のグラタン!!

優しい味の グラタンになりました。


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黒ココアのふんわりソフトカンパーニュに

ナッツとチョコとオレンジピールをいれて 焼きました。


甘さ控えめ 大人のカンパーニュ~



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体験レッスン

・体験レッスン


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こちらのクラスでは 卵・乳製品・動物性たんぱく質は 使わないで

パンを焼いています。




できるだけ レギュラーコースと 同じメニューのパンを

できるだけ ふわふわに

できるだけ おいしく

できるだけ 安心・安全なパンを 作っています!




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春の香りとおろしうどんのワンプレート

・おろしうどん
・さといものそぼろ煮
・キャベツの明太ソース


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外は どんだけ寒くても 可愛い春の花を見てると
春は もうそこまで来てるな~と 気持ちは わくわく・・


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みかんは ちょっと苦手ですが グレープフルーツやら文旦やら
晩白柚は 大好きです~

いい香りをしばらく楽しんでから いただこうっと!




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体験レッスン

体験レッスン


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また アクティブな生徒さんのクラスができました。


私の うっかりで・・ 土日・午後クラス(3時~)になってしまいましたけど、


午後でもいいと言ってくださって ありがとうございます。


でも もう1度 カレンダーとにらめっこしてみます・・・





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カレーチャーハンとか

・カレーチャーハン
・チキンナゲット
・お豆腐のポタージュスープ


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うちの優ちゃん、ウインナーが入ってるごはんが 大好きで

おでんも ピラフもオムライスも パスタにも


ウインナー入りだとと うわあ、今日はごちそうだね~って 言って喜んでくれる。


今日もメニューに困ったから ウインナーのカレーピラフ。


これで 今夜も 笑顔いただき!!

(2013/2/16)

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肉jじゃがパイとか

・肉じゃがパイ
・ソフトフォカッチャ
・プチロンド


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n,m./\

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1歳のときから 来てくれてた天使たちも 春から小学生。

もう ママと一緒に来てくれることもなくなってしまうかな?


そうなったら 1人で来てくれるようになるのを待って

小学生クラス作っちゃう!! 笑

そんだけ大好きな 天使たち。



<おいしいお顔>

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りんごパイとか

・りんごパイ
・グラタンパイ
・ソフトパンドミ


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今月 折り込み生地三昧、

まして バラエティー1のレッスンは 3つのメニューのうち

りんごのパイとグラタンパイの2つが折込み。

朝のバタバタったら 半端ないけど 楽しい成形が気に入っていただけるので

メニューから外せないですねえ~


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(2013/2/15)


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シーフードトマトクリームパスタ

・シーフードトマトクリームパスタ
・野菜のベーコン巻


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レッスンが終わって 家にいた次女と一緒に 遅いランチ。

やっぱり ひとりごはんより 誰かと一緒のほうが美味しいねえ


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デザートに これを2人でいただき、途中で長女に

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残しておこうか?とメールしたら 全部食べてよい!と了解を得たので

お言葉に甘え きれいに平らげました! ペロリん


仲良く2人で食べたつもりなんだけど、次女いわく

3分の2以上 お母さんが食べた~って言ってる



お茶1杯飲んだだけで お腹がいっぱいになってた頃の私は いったい何処へ・・・

戻って来~~~~~い



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グラタンパイとか

・グラタンパイ
・りんごのパイ
・ソフトパンドミ



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<おいしいお顔>


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買ったパンより美味しい~!!って

嬉しいお言葉に 感激だ~~

パクパク食べてくれて ありがとう!




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甘酢あんがらめのれんこんのはさみ焼き、

・甘酢あんがらめのれんこんのはさみ焼き
・たたききゅうり
・まいたけとたまごの中華風スープ



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始めたばかりのツイッターとフェイスブック、

私でもお友達の輪が広がるのかしら!?と内心思っていたのですが

昔懐かしの生徒さんから、ご近所さんからお友達リクエストもらったり

本当にうれしいです


ツイッターとかも フォロワーさんは 春ちゃんと優ちゃんだけかと思ってたのに

すご~くたくさんの方が ついててくださって


び~~~っくりしてしまいました!

う・う・嬉しすぎるう~~



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クロワッサンとか・・

・クロワッサン
・セーグルオフィグ
・マフィン


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ウインナークロワッサン・チョコクロワッサン・プレーンの
3種類を焼きました。


どのクロワッサンがお気に入りでしょう?


できるだけ簡単に ご家庭でも焼いていただけるように

手間は省いたつもりです、、でも、もし わからなくなったら

いつでもご連絡くださいね!




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今月のバラエティー1のレッスンパン

バラエティー1のレッスンメニューです

・りんごパイ
・グラタンパイ
・ソフトパンドミ




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今月は どこのクラスも 折り込み・折り込み・・・

皆さん、元気にがんばりましょっ


lk;:]

グラタンパイは かわいく編んで作ります、

かわいくねっ



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いろいろのっけごはん

・いろいろのっけごはん
・キャベツとちくわの卵とじ
・あさりのみそ汁



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手のかけない こんなごはんが あんがい1番おいしかったりするわ。

いくらでも 食べれちゃう~



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手作りのお土産いただいて ごはんのあとのお楽しみがいっぱい

ごちそうさまです!!



ここ数日 写真の加工を練習してみたので ちょっとはわかるように

なってきた~

ツイッターもフェイスブックも 最低限の扱いは

出来るようになったし。



そこで 今度は本題の目標に 挑戦したい!

パソコンで写真入りのレシピを作成したり

ワード・エクセル・パワーポイントもマスターしたい!

ブログも なんかおしゃれに変えていきたいし。



こんなことを 出張で我が家で教えてくれる人がいたらいいのに。

何度同じこと聞いても 優しく教えてくれる人・・・


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(2013/2/11)

肉じゃがパイとか

・肉じゃがパイ
・ソフトフォカッチャ
・プチロンド


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先週に続き2回目の 新しいレシピデビューになります。

NEWなレシピのご試食タイムの際 皆さんの反応が気になるところ・・・


美味し~~の声が聞こえると 度重なる試作疲れが吹っ飛ぶ瞬間です!

どうも ありがとう!!

この声で また次のレシピも がんばれる



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(2013/2/11)

オムうどん

・オムうどん
・リメイクコロッケ



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連日の ひとりごはんで いろいろ余り気味に。


しゃけバーグにも飽きたので コロッケにしたら 

また おいしくなった~~







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長女が大阪で買ってきてくれた かわいすぎる 見せる(魅せる)お菓子

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ほんとに これ 全部食べれるの~!?

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早くたべたいっ!!
でも しばらく飾って 眺めていたい・・・



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(2013/2/10)

カンパーニュとか

・カンパーニュ
・キッシュ
・モンキーブレッド



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ちょっとかわいくしてみた~~


;l:]


今日のクラスは キッシュ生地のお持ち帰りあり。

初めての試みですが 今後のベーシッククラスのレッスンには(レギュラー/ヘルシーアトピー共に)

お持ち帰り生地があります。


バラエティー1でも お持ち帰り生地がほしいとのご意見もあり

今後検討していきたいと思います。



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(2010/2/10)

残り物チャーハンとスープ

・残り物チャーハンとスープ


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今週は 昨日も今日も ひとりごはんが続きます。

そんな時は 冷蔵庫からの残り物整理とか 余りもの料理からリメイクすることが

多々あります。


今日も 冷蔵庫から 残り物チェックしてのワンプレートになりました。


たぶん 明日も明後日も ひとり分クッキングでいいと思う・・・


ちょっとやりがいないけど・・・自分のためにおいしいもの作ってあげよう!



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(20013/2/9)

キッシュとかの

・キッシュ
・モンキーブレッド
・カンパーニュ



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ひとつのクラスに パン作りが慣れた人とまったく初めての方と

いっしょになることがありますが、


そんなときでも 経験の少ない人が緊張しないよう、委縮しないよう

皆さんがリラックスして パン生地に触れていただきたいと思っています。



レッスンにお越しいただいた皆さんが あ~楽しかったな~

喜んでいただけるレッスンにしたいと いつも思っています・・・



vhbjm,
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(2013/2/9)

しゃけバーグのワンプレートごはんとか

・しゃけバーグ
・ホットチリビーンズ
・人参の甘~いポタージュ


kjlk;l:]
覚えたての写真加工、自分でアプリをダウンロードして
作ってみた!
しばらくは練習のため かわいい写真に挑戦してみる~! 



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人参にさつま芋をたしてのスープは 自然の甘味で
すっごくおいしい!!

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(2013/2/8)
プロフィール

はーとゆーと

Author:はーとゆーと
28歳と26歳、2人の社会人の娘をもつ母です。

田園都市線たまプラーザの自宅にて
【天然酵母パン】のお教室をしています。


生徒さんは随時募集してますので
(10代から60代まで幅広い世代の生徒さんにお越し頂いています。)

お問い合わせフォームFacebookからいつでもお気軽にご連絡ください。
ツイッターはこちら、インスタグラムはこちらです。

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