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鮭いくらごはん・白菜とハムのミルク煮

・鮭いくらごはん
・白菜とハムのミルク煮
・玉ねぎとわかめのおみそ汁


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カーテン洗った。

水回りも 全部きれいになった。

鏡もピカピカ


冷蔵庫の中も  きれいになった

明日は 換気扇・ゴミだし もろもろ もろもろ。


この美しさ 1~2日しか もたないと思う・・・

とりあえず きれいにしたので


きもちよ~く

新年を迎えられる




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おいなりさん・いわしの梅しそ揚げ

・おいなりさん
・いわしの梅しそ揚げ



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明日と明後日は やっと掃除にかかりましょっと!

まず、水回りと冷蔵庫!


こんな時 キッチン2つは ちとしんどい・・・


でも ファイト~で ガンバったら、

そのあとは るんるん ハワイにゃあ







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今年 最後のTSレストラン行き 丸パンを焼き終えました。

まさに 丸パンに始まり 丸パンに終わりました。



TSレストランの皆さまに最大級の感謝、TSレストランで 丸パンを

食べてくださっているお客様にも 絶大なる感謝です

いつも ありがとうございます


年明け1番のパンも たぶん丸パン!




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酸辣湯めん

・酸辣湯麺
・鶏と搾菜のあえもの


hfytuiop@

gguiuop

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冷蔵庫整理のため 野菜たっぷり酸辣湯に麺。


gujio

ライ麦と全粒粉のカンパーニュ




<体験レッスンのご案内>


*1月からのベーシック 平日クラスの体験レッスンは

 1月24日(木)です。


*1月からの バラエティー2土日クラスの体験レッスンは

 1月20日(日)です。


*2月からの ベーシック土日クラスの体験レッスンは

 2月17日(日)です。




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ごぼうごろごろドライカレー

・ごぼうごろごろドライカレー
・お豆腐のピカタ


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身体にやさしそうなごはん




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豚まん・ねじりぱん・スコーン

・豚まん
・ねじりパン
・スコーン




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今年度のレッスン 全て終わりました。


数あるパン教室の中で はーとゆーとにお越しいただいてる
生徒の皆さま、

いつも 本当にありがとうございます。


来年度から 少しNEWな はーとゆーとでいこうと思っています。
お楽しみに!


では また1月に 元気におあいいたしましょう~




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チーズフォンデュパンとか

・クリスマスバージョンのチーズフォンデュパン


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ちょっと華やかにクリスマスっぽくしてみました!




いつものワンプレートごはんは・・・

・シーフードクリームパスタ
・金目鯛のから揚げサラダ


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いつもの ありふれた毎日と同じクリスマス。 

これは ありがたいことなんだと思う・・・うん。



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角煮ごはん・ほうれん草とたまごのお吸い物

・角煮ごはん
・ほうれん草とたまごのお吸い物


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我が家の 肉食女子 角煮ラブ

角煮の鍋から いつまでも離れられず・・・



さすがの私も もうそろそろ 鍋から離れてみようか~!?と

やんわり 注意してしまったわ、かわいそうだけど・・・


角煮ぐらい また作ってあげるから! 笑



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家族でクリスマスごはん

・アーモンドチキン
・煮込みハンバーグ
・クリスマスのミニピザ
・鯛のカルパッチョ
・スパゲティーサラダ
・クリスマスケーキ


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優ちゃんが選んでくれた チョコケーキ。
チョコ好きな私には 大満足~!

昨日に続き 今日は優ちゃんからのプレゼント。
幸せ続き・・・




レッスンが終わって 大急ぎで準備した

家族のクリスマス会。


すっごいごちそうなわけでもなく

いつものごはんを 大皿に並べただけですけど


何が嬉しいって みんなの予定を合わせて

楽しい時間を 一緒に過ごせたことが

いちばんのごちそうで いちばんのプレゼント。


優ちゃんが 人ごみのデパ地下で おいしいケーキを

買ってきてくれたおかげで 盛り上がった~


幸せの余韻いっぱいに


明日は朝から 気合で鎌倉パン教室 いざ!!




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カレーパン・リングドーナツ・ミニ各角食パン

・カレーパン
・リングドーナツ
・ミニ角食パン



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揚げたてを ハフハフしながらの 立ち食い。
お行儀わるいですが 一番 おいしい食べ方ですう

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きな粉味の 懐かしい味は みんな大好きなようです!

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シナモンシュガーを巻き込んだ 優しい味の ミニ角食パン。

今までのベーシッククラスなら

4回目で こねの練習終了ですが 来年度からのベーシッククラスは
10回 全てのレッスンで お持ち帰り生地があります。





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さといもとカマンベールの和風コロッケ

・さといもとカマンベールの和風コロッケ
・かぼちゃとあづきのいとこ煮
・れんこん団子汁



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のどにくる風邪のときには 早めのれんこん団子汁!!

レシピは こちらから どうぞ。


のんでほしい人は 今夜は外食らしい

が~~~ん



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春ちゃんが 私の合格祝いにと買ってきてくれた 可愛いケーキ

嬉しい

けど・・・かわいすぎて 嬉しくて 食べるのもったいない・・・




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パオ・シュトーレン・枝豆パン

・パオ
・シュトーレン
・枝豆パン



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パオにはさんだ 角煮のレシピ・・・皆さまにお願いされながら
お待たせしております。

もうちょっと お待ちください。


今年のレッスン 全て終わったら やりますね!




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都内のケーキ屋さん ラ ノブティックのシュトーレンを

いただき ありがとうございました。

皆さんと シュトーレンの食べ比べという貴重な体験を

させてもらっちゃいました。



全然タイプが違うもので、

どっちも それぞれに 美味しいということですね。


ごちそうさまでした。




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ほうれん草と牛肉のチャーハン・さつまいものポタージュ

・ほうれん草と牛肉のチャーハン
・さつまいものポタージュ



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さつまいもの 甘くてあったかいポタージュスープ、

寒い日には 身体も心も あったまるスープがいちばん 



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わ~~~い、認定証が届いた~
しばらく飾っておこう!!


嬉しくて 娘たちに写メール送ったら バッジもパンの形だ~!!って
返信が来て びっくり

ず~~っと 天使の羽かと・・・
羽に何の意味があるのかなあ と不思議だったわ

あ~ スッキリ!!



<本日 焼いたパン>

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焼きまんじゅうみたいなイメージで作った白玉入りあんぱん。
かる~く 2,3個は食べれる

n,m.,./
成形した時から 美味しそうだったもん


m.,./
そば粉のカンパーニュ
もっちり・しっとりが お気に入り



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鶏とれんこんのつくねごはん

・鶏とれんこんのつくねごはん
・お豆腐のサラダ
・もずくとあられはんぺんのお吸い物



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うちのパン教室では パンの資格を取ることが目標ではなく

大好きな家族に食べさせたいパン作りをめざしています。


おひとり暮らしの方には ご自身が美味しいパンを食べて

幸せな気分になっていただけると 嬉しいです。 



レッスンも 和気あいあい 

まったりした雰囲気で。



かといって 家でどんどん焼かれる方は

うちにお越しいただいてから ほとんどパン屋さんで

パンを買わなくなったと おっしゃる方もいらっしゃるし、



お仕事が忙しく、うちにきたときだけ パン生地に触れ合うと

おっしゃる方も。



皆さん ご自分のペースで

レッスンを受けていただいてると思います。



まずは 月1回のレッスンが 楽しいな~と

思っていただき、


パンが  美味しいな~と 思っていただけて、



皆さんに レッスンが待ち遠しいと思っていただけるよう



幅広く パンのお勉強をしながら

はーとゆーとのパン工房でお会いできますのを

わくわくで お待ちしていたいと思います





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パリパリピザ・柿のカンパーニュ・チーズ蒸しパン

・パリパリピザ
・柿のカンパーニュ
・チーズ蒸しパン



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柿のもっちもちカンパーニュで オープンサンド
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焼く前の 皆さんの作品

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クリームチーズがたっぷりの チーズ蒸しパン


本日は 昨年のステップアップ2の アンコールレッスン

すでに 懐かし~~い メニュー。





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とまと鍋風パスタ

・とまと鍋風パスタ
・おかひじきとツナのサラダ



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とまと鍋の素なんて 買ってあったけど

我が家はみんな揃わないんだった・・・


だから とまと鍋を食べる気分で あったかい鍋風パスタを~

ひ・と・り・で




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シュトーレン・枝豆パン・パオ

・シュトーレン
・枝豆パン
・パオ



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本当に寒い1日、元気にお越しいただいて

ありがとうの気持ちでいっぱいです


これから 3月まで 寒かったり 風邪が大流行したりの日々でしょうが

みんな元気に 月に1度 あったかい気持ちでパンを焼きましょう~




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えのき豚の黒こしょうソテー

・えのき豚の黒こしょうソテー
・たこ大根
・きゃべつとたまごのおみそ汁


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レッスンもなく 1日家にいたけど

たまった雑用におわれ、おわれ、おわれ・・・


主婦に 雑用はつきものだけど



いっぱい働いて あっという間に もう夜



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木箱入りのチョコ

どこに行っても チョコのお土産 ありがとう。
よく わかってらっしゃる

でも 一番のお土産は 元気で帰ってきてくれたこと


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昨日 代官山ランチ

すっごい久しぶりの代官山、ずいぶん変わってた


また 行きたい、 寒くない日に。






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・<先日募集しましたバラエティー2 日曜クラスに 土曜日クラス
新たに募集することにしました。
日曜はだめだけど、土曜日なら参加したい!という方は
ぜひ どうぞ。>

<2月スタートの レギュラーベーシック 平日クラス
 あわせて 募集中


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肉みそうどん

・肉みそうどん
・わかめとじゃがいものホットサラダ



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大豆ミートの肉みそうどん、

たくさん食べても 胃がもたれません。


久しぶりの大豆ミートのお食事で 身体の中から美しくなろう



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・<先日募集しましたバラエティー2 日曜クラスに 土曜日クラス
新たに募集することにしました。
日曜はだめだけど、土曜日なら参加したい!という方は
ぜひ どうぞ。>

<2月スタートの レギュラーベーシック 平日クラス
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ベーグル各種

・ブルーベリー・ピーナッツバターベーグル
・黒ゴマ・さつまあんこベーグル
・ドライカレーベーグル
・くるみ・肉みそベーグル



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ブルーベリー生地に 甘いピーナツペーストのフィリングのベーグル

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黒ゴマ生地に あんことさつまいものフィリングのベーグル

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ターメリックで黄色をつけた生地に 大豆ミートと大豆でドライカレー味の
フィリングのベーグル

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くるみ生地に大豆ミートを使った肉みそフィリングのベーグル

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こちらのクラスは 乳・卵製品・動物性蛋白質・白砂糖は

使用しておりません。



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オムライス

・オムライス
・れんこんサラダ
・ねぎのスープ



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レッスンが終わって いないはずの次女がいたので

なにか美味しいものでも作ってあげようっと 思ったのに

あと、30分で出かけるよ!!だなんて

が~~~ん


30分じゃあねえ・・・


それなら 急ぐ時の定番 オムライス!


玉ねぎ・ウインナー・ミックスベジタブルなど 炒めて

ご飯といっしょに ケチャップ たら~~ん。

ご飯の上に スライスチーズと 薄焼きたまご。


これは 手早く作れて お姫様たちの大好物






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シュトーレン・パオ・枝豆パン

・シュトーレン
・パオ
・枝豆パン




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うちの天使たち、みんな手先が器用です~~


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イケメン・イクメンパパが 子供たちをみてくれたおかげで
いつもより スムーズにレッスンできました。
感謝感謝です!

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仲良し2人も 春からピカピカの1年生かあ・・・
大きくなったなあ~

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あ~~んぐり!

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枝豆パン 中だけ食べちゃったから、
おうちで グラタン詰めて 食べてくれたのね~
2度おいしいパンになったね~



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シュトーレン・パオ・枝豆パン

・シュトーレン
・パオ
・枝豆パン


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角煮まんの写真撮りに夢中になって

ほかの写真撮るのを すっかり忘れた



<生徒さん募集のお知らせ>

9月10日のブログでも 少しご案内しておりましたが、


昨年から今年にかけて 隔月で行っていたステップアップ2
のクラスが

来年度から バラエティークラス2 として
毎月レッスンをすることになりました。

1月13日(日)にスタートしますので
焼き立てパンが食べたい!
月に1回 パン生地に触れて 癒されたい方!も ぜひ!!
土曜日クラスも あります!

<バラエティー2 レッスンメニュー>

 1月 カレーまん・オートミールパン・ひとくちパイ
 2月 ソフトフォカッチャ・スリム食パン・プチロンド
 4月 おつまみベーグル・ロデブ・チョコクッキー
 5月 クリスピーピザ・ジュエリー食パン・マカロンブレッド
 6月 ロイヤルパンドミ・ポームドテール・ミルクリームパン
 7月 抹茶ブリオッシュ・おつまみベーグル・塩パンケーキ
 9月 揚げサモサ・リュスティック・くりあんぱん
10月 ケークサレ・カンパーニュ・豆大福ぱん
11月 柿ぱん・五穀ぱん・バナナブレッド
12月 肉じゃがパイ・モーニングブレッド・チョコクグロフ 


体験レッスン随時・ベーシッククラスは2月スタートで
あわせて 募集中です!


<体験レッスンメニュー>

1・プチパン、酵母の作り方


<ベーシックレッスンメニュー

 1・ピザ、パンオショコラ、アーモンドボール
 2・パンドミー、揚げパン各種(カレーパン、リングドーナツ)
 3・ベーグル、ノア・レザン、ヨモギあんぱん
 4・豚まん、ねじりパン、スコーン
 5・ナン、ロールパン、クグロフ
 6・フォカッチャ、メロンパン、プチカレンズ
 7・エピ、豆・豆フィセル、ワッフル
 8・イングリッシュマフィン、ショコラブレッド、チーズクラッカー
 9・キッシュ、カンパーニュ、モンキーブレッド
10・クロワッサン、セーグルオフィグ、マフィン


<バラエティー1 レッスンメニュー>
 
 1月 パフパン・赤ワインとクランベリーのパン・アマンドキャラメーゼ
 2月 1斤型のパンドミ・グラタンパイ・りんごのパイ
 4月 ライ麦とウインナーのパン・オリーブグーゲル・ガレットバナーヌ
 5月 ゴルゴンゾーラの甘いピザ・たらもパン・チョコナッツクッキー
 6月 2色食パン・ベリーベリーフロマージュ・ポンデケージョ
 7月 フーガス・オレンジピールとカレンズのパン・パンオショコラ
 9月 ラップピザ・カイザーゼンメル・グーゲル フプフ
10月 バーンズ・おちょぼぐちパン・アーモンドブリオッシュ
11月 ベーグル各種
12月 パオ・枝豆フランス・シュトーレン


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かきのちょぼ焼 チリソースごはん

・かきのちょぼ焼 チリソースごはん
・春雨サラダ
・もやしと青のりのスープ



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今日 普段はご主人様の介護をし、年に1度の一人海外旅行と K-POPの一人追っかけを

しているという 80歳の元気で とってもかわいいおばあちゃまの話を聞いた。


80歳ですよ・・・すてき!!



まだまだ 先の話だけども、

何でも一人で楽しめる わくわく・キラキラの かわいいおばあちゃんめざす!



まずは 一人旅行デビューと 一人外ごはんデビューからだわ~



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キムチチャーハン

・キムチチャーハン
・キムチまんじゅうスープ


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先日 体調を崩し ふらふらになりながらも受けた

パンのコーディネーターの試験、
合格通知が届いて すっごく嬉しい
わ~い!

これはきっと あわてんぼうのサンタさんからの贈り物に違いない
うふふ・・

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こんなに かわいいお紅茶があるんだ~~~!

嬉しいなごちそうさまです



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キッシュ・カンパーニュ・モンキーブレッド

・キッシュ
・カンパーニュ
・モンキーブレッド


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初めての 折り込み生地で さぞ お疲れでは??

でも 家族が おいしい~!!って

食べてくれたら また 作ろうっかな~って思いますね~


<おいしいお顔>


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次回も 折り込み生地ですが 今日もちゃんとできたから

次も 大丈夫!





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ショコラブレッド・マフィン・チーズクラッカー

・マフィン
・ショコラブレッド
・チーズクラッカー



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<美味しいお顔>

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おいしそうに パンを もぐもぐ してくれていたので

ちょっと写真を!なんて カメラをむけたら

なに これ??って 指で触ってくるもんだから、

かわいいお顔 ちょっと 隠れちゃったね~

残念・・・






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みそおでん

・みそおでん
・山菜炊き込みごはん


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若かりし頃 おしゃれなおでん屋さんに連れて行ってもらったことがあり、

そのお店の みそおでんが と~~っても美味しかった記憶があり


懐かしくて 今夜はみそおでん!



おでんに 炊き込みごはん、これは 我が家では定番の組み合わせ。



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水菜といかのかき揚げ

・水菜といかのかき揚げ
・大根の明太和え
・白菜と鶏ミンチのあっさりとろとろみそスープ



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今年初、 大好きなもっちもちの柿ぱん、

柿まるごと ペーストにして パン生地をこねています。


型に入れて焼くと おとなしめの表情のパンになってしまったので

やっぱり 次回からは


ワイルドな 柿ぱんを 焼きませう~




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海老チーズクリームのフィットチーネ

・海老チーズクリームのフィットチーネ
・サーモンとアボガドのサラダ


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ホワイトチョコのムース

はーとゆーと 今月のデザート、

我が家の女子たちも 大好きなムースのひとつ



今日は 昨日までとは違って 身体が楽、

ずいぶん完治したから もう薬やめても大丈夫な感じ。


めでたしめでたし!




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カレーパン・リングドーナツ・パンドミ

・カレーパン
・リングドーナツ
・パンドミ



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揚げたてのカレーパン、

不動の人気!!



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プロフィール

はーとゆーと

Author:はーとゆーと
28歳と26歳、2人の社会人の娘をもつ母です。

田園都市線たまプラーザの自宅にて
【天然酵母パン】のお教室をしています。


生徒さんは随時募集してますので
(10代から60代まで幅広い世代の生徒さんにお越し頂いています。)

お問い合わせフォームFacebookからいつでもお気軽にご連絡ください。
ツイッターはこちら、インスタグラムはこちらです。

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