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ベジハヤシ

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ただいま募集中のクラス



ベジハヤシ
鯛のカルパッチョサラダ



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昨夜 長女から <ta be su gi>とメールあり、、。
そっかなあ??


今朝 出がけに 洗面所で身支度整えていると
次女に <お母さん まんまる>といわれ、


えっ?? お母さん そんなにかわいい??とかえしたら、


ち・が・うでしょ!! 太いよ~~


そっかなあ?? この前 サイズ大きくしてもらったスカート、
なんかくるくるまわって やせたかもなんだけど、、。


ち・が・う・よ! 丸いよ~~、太いよ~~ですって。


そう 言われてもね、、

今日も パンのお勉強の後


ちょっと お茶行きます!?と誘われ
ついつい 軽食を注文。


本日も 気がつけば、おなかいっぱいになっちゃったかも・・・


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ベジミートとお豆腐のラザニア

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ただいま募集中のクラス



ベジミートとお豆腐のラザニア
アサリと野菜のスープ
グリーンサラダ
大根の梅肉マリネ



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本日 ランチ会、
今日は どこに連れて行ってもらうのかしら?と
わくわく・・

場所は六本木。
着いてみたら 1度行ったことのあるグランドハイアットホテルだった、
この前は 中華の食べ放題に行ったね~とおしゃべりしながら

今回は おすし屋さんへ。

お得なランチは 8貫と巻物で、

う~~ん、これじゃあ たりないよねと
食べる前から決め付け あらかじめ細巻きも 追加注文し
安心して おすし待ち

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おなか いっぱいだよね~とか いいつつも、
場所変えて お茶でもする?(甘いもん 食べに行こっていう 意味・・)

六本木ヒルズを散策しながら(というより ほとんど 同じ場所くるくる
してただけ。なんだか 迷路に迷い込んでしまったように
迷子 いえ 迷ババ状態(笑))
カフェへ移動。

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ほんと よく食べ、 お勧めの美味しいパン屋さんに
連れていってもらい みんなで お土産パン購入。
(私もつられて お勉強用に少しだけ、、)


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明日は 朝から パン友達と 鎌倉へGO~、
いいお天気でありますように

しらすとトマトのうどん

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ただいま募集中のクラス



しらすとトマトのうどん
黄桃のムース



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レッスンが終わってからの お出かけは雨

いつもは歓迎しない雨も 先日買った長靴のお陰で
何だか こどものように

ぴちぴち ちゃぷちゃぷ らんらんら~ん
スキップしたくなるような 楽しい気分になりました。


いまいち のらない日の お気に入り小道具は必要かも




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その日の気分で いろんな味を 楽しめる
ジャムの詰め合わせ。
洒落てるなあ~ 

ベーシッククラスのレッスン

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ただいま募集中のクラス



プチパン
フォンデュ




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これ 作ってみよっ!!って 思っていただいたとき
これ おいしい!!って 言っていただいたとき
最高に 幸せを感じています。

雨の中 来てくださって どうもありがとう。


また 新しいクラスのレッスンも 
毎回 わくわくになりそうです



野菜使いきりごはん

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ただいま募集中のクラス



お惣菜のっけの冷麺
野菜たっぷりキムチスープ



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冷蔵庫の中 使いきり かつ スピードクッキング、

お店のまかないごはんのよう、、。
でも こういうのが 美味しいと思ったりするのなんです。

明日もバタバタな1日になりそうなので
きっと こんな感じになりそうだわ



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ヘルシー・アトピークラス用のカップケーキを
焼いてみた。 食べてみたら

これは ロールケーキにしたらおいしいだろうと思ったので
次は ホイップたっぷりの ロールケーキつくろっと!

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とりあえず 今日は真ん中に クリームはさんで 冷凍。


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こちらも ヘルシー・アトピークラス用 メロンパン、
最近 スティックメロンパンなるものが 流行っているそうな、、。

ということで、 大きなメロンパンを焼いて カットしました。

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自分でいうのも ナンですが
これは レギュラークラスの 卵・バター入りのメロンパンに
ちかい味だわ。 美味しい

でも もうちょっと クッキー生地をソフトに挑戦しましょっと!
わ~~い、わ~~い

ヘルシー・アトピークラスにも メロンパンが・・

三色丼

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ただいま募集中のクラス



ベジミートの三色丼
野菜のコン巻き カレークリームソース
じゃがいもとわかめのみそ汁



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bnm,


雨の多いこの時期を ちょっとでも
楽しく過すために

昨日 次女と レインブーツを買いました


足をすっぽり覆って お気に入りの傘を持って、
幸せ気分で 過せます。

ジメジメの季節も カラッと陽気にね

ステップアップクラスのレッスン

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ただいま募集中のクラス


bnm,

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本日のクラス なんだかんだで3ヶ月ぶりですって。

朝 待ち遠しかったです~!!って
おっしゃってくださって とってもとっても
嬉しかったです。


今日も どうもありがとう

さわらのごま味噌ソース

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ただいま募集中のクラス




さわらのごま味噌ソース
高野豆腐の玉子とじ
きゅうりとツナの梅マヨ和え
大根とベーコンのみそ汁


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<再募集>

5月29日(日)スタートの ベーシッククラス
6月19日(日)スタートの ヘルシー・アトピークラスに
それぞれ ひとつ
空きがでました。


赤ちゃんの肌のように もっちりふわふわの生地を
手に取るだけで 癒されます、

パンが焼けるときの 甘く芳ばしい香りで
幸せな気持ちになります。

パン生地など 触ったこともない方
この機会に パン作りをはじめてみませんか?
ぜひ ご一緒に

ご連絡 お待ちしております。



ステップアップクラスのレッスン

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ただいま募集中のクラス



ゴルゴンゾーラの甘いピザ
たらもパン
チョコとナッツのクッキー


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小松菜と豆腐クリームうどん

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ただいま募集中のクラス




小松菜と豆腐クリームうどん
ベジミートのしいたけバーグ、バルサミコの照り焼風
ズッキーニのソテー、なすとくるみのペースト添え


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長女の部屋が 仲良しのお友達のお陰で ずいぶんきれいになったと
聞き 刺激をうけて 月曜日に大掃除、

(はあちゅうったら 自分の部屋にいらないもの
 ぜ~~んぶ 我が家に持ち帰って来たので
 なんとかせずには いられなかったというのが ほんとのところ) 

普段 人の目に触れない 2階の各個室
すっきりして 気持ちよくなった

今度は 1階からも いらないもの捨てたら
きっと 家中が良い運気に包まれそうだわ!

でも・・・そう簡単に 物をすてれない性分だから

本当に必要??と
自分に 問いかけてから買うようにしなくっちゃねえ・・・


2階のお部屋が綺麗になったし
自分も 美しくならねば~と パーマを
あてに行った。

身長が低いし 顔も地味めだし
ちょっと 派手にくるんくるんパーマに してみたけど、

地味な顔に どんなにくるんくるん させてみても
やっぱり 地味めになることがわかり 撃沈

う~~ん、次なる手は お化粧かお洋服か、
いや、内から湧き出るオーラが 欲しいところ。


毎日を 笑顔で わくわく過す を繰り返していれば、、

いつか きっと・・・

ぱあっと 輝けよ、自分

ワンプレートレッスン

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お肉の太巻き
おからコロッケ
きゅうりのスープ
きなこのムース



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ここぞの太巻き

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おからコロッケ

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きゅうりのスープ

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きなこのムース


6月のワンプレートメニュー、

わがやのワンプレートごはんが
ワンプレートレッスンになって いよいよ3回目、
ここぞの太巻きの登場です!


大事なお客様を迎えるとき
娘たちを留学や世界1周などに送り出すとき
元気に帰国するのを喜んで迎えるとき

海外での1品持ち寄りパーティーや
ことあるごとに作っているお肉の太巻きです。


わがやのいつもご飯が ワンプレートレッスンに
なるなんて、、 

ほんまかいな!? と思う気持ちも
まだありますが

もし よそのご家庭でも
なにかの折に 登場させていただいたら

そりゃあ やっぱりハッピーでしょう


  


ベジミートの甘酢あん

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ベジミートの甘酢あん
ゴーヤと厚揚げの炒め物
アスパラとえびの塩炒め
中華風炊き込みごはん
レタスとわかめのスープ


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長女が 用事で帰ってきてくれたので
普段たりないであろう野菜を食べさせるべく
ゆるベジプレート。


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長女用 ちょこっとづつのプレート。




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昨日 ベーシッククラス終了、
本日 ステップアップクラスの終了と
2日続けて 最後のレッスン。

1~2年 いつもレッスン日は パパとおりこうに
待っててくた 天使たち、
どうもありがとう。

ママの作る あったかで優しいお味のパンを
美味しそうにぱくぱく食べてくれたから
ママたちも 熱心に通ってくれたんだと
思います。

なによりなにより  優しいパパたちの ご協力が
あってこそ、、、
本当にありがとうございました。

皆さんと またね!と いつもと同じ
ご挨拶をさせていただいてますから

また きっとお会いできるものと
信じています。

いつか きっとね!!


ステップアップクラスのレッスン

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ゴルゴンゾーラの甘いピザ
たらもパン
チョコナッツクッキー


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焼肉チャーハン

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焼肉チャーハン
枝豆スープ


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ベーシッククラスのレッスン

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エピ
豆・豆フィセル
サバラン


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ほたてとアスパラのクリームうどん

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ほたてとアスパラのクリームうどん
じゃがいもとサラミのカップサラダ



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じゃがもちのあんかけ椀

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じゃがもちのあんかけ椀
あじの干物
ネバネバのっけの冷奴
ゆばごはん




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明日 ベーシッククラスの新しいクラスが
始まります。

毎回 素敵な出会いに 心からわくわく、
ほんとに よくぞ 数あるパン教室の中から

はーと・ゆーとを 選んでくださって
感謝・感激


ここに来てよかった!と 思っていただけるよう
毎回 はりきってレッスンさせていただきますから


ご一緒に 楽しくやりましょ




ベーシッククラスのレッスン

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ただいま募集中のクラス



フォカッチャ
メロンパン
プチカレンズ



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みんなで 大笑いしながら 焼いたパン達、
こころなしか パンまで笑ってるように見えます。

そして、
食べたときに 思わず 顔がほころぶような
優しいお味がしますから。

いや、ほんとに!


長いものソイサンド 長いものソイサンド

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長いものソイサンド
しめ鯖の甘酢おから合え
きゃべつとお麩の玉子とじ
野菜たっぷりみそ汁



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ベトナム旅行の前夜、長女からメール、

パスポート・飛行機のチケット持った?
ちゃんと空港まで来れる?

もったよ~! と 返信したのに
しばらくしたら 電話もかかってきた。


よっぽど 心配でしかたないらしい・・・
でも こっちは 次女と2人で(実は依頼心が強いペア)空港に向かうんだし

2人だから 大丈夫だよ~!といったら


だから ダブルで心配!とかえされてしまった!!


え~~~??

 
半人前と半人前が力を合わせて一人前になるはずが
プラスにならないで
マイナスになってしまうってことか。


半人前は 半人前のまま その力を
キープして来いって ことか、

う~む・・なるほど。


確かに お互い相手に頼ってると
こんなはずじゃなかった・・と共倒れになることあるわ。


今後のためによ~く 覚えておこう。


でも・・・・
相手が 一人前だったら 頼っていいってことやね!?


でへっ




<本日焼いたパン>


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ナッツとドライフルーツのスティックパン

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甘納豆のフィセル

ほうれん草とうなぎの炒め物

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ほうれん草とうなぎの炒め物
ごぼうと大豆のピリ辛あえ
ベジミートのワンタンスープ


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先日 たまプラーザ界隈を 娘たちに連行される犯人のように
右から 左から 手を組んでもらって 引きずられるように?
仲良くウインドーショッピングをしていたとき

私の身体が 勝手にある方向に向いて突進してしまうことが
ありました。


ねえ、ねえ ちゃんと歩いてよ、
まっすぐ 歩けないの?? って
2人から 注意されてしまいました。


だって あっちに可愛いものが お母さんを
よんでるから みたいんだもん・・・

何よ~、何がみたいの??


うふふ、、これが ちょっと見たかったの!


これ~? 何で?

だって、ハートとお花とふりふり(フリルがいっぱい)・
ぶりぶり(ぶりっ子のごとく可愛いもの)きらきら(きらきら光るビーズ)
に ひかれるんだもん!!って 言ってらあきれられましたわ。

でも、

きっと いくつになっても

ふりふり・ぶりぶり・きらきらに
ときめいてることでしょう、

娘たちに どんなにあきれられてもねっ。




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本日 丸パンday・・・

絹揚げのステーキ・めかぶあんかけ

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絹揚げのステーキ・めかぶあんかけ
なすとしめじのしょうがソース合え
切り干し大根とちくわのみそ汁



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皆さまへ


はーと・ゆーとへのご質問などあります方は
できるだけ ブログのトップにあります お問い合わせをご利用ください。
よろしくお願い致します。



<ご連絡>

昨日 メッセージいただいた方へ

ご質問の件、大丈夫です。
いただいたメールアドレスが うまくインストールされてませんので
こちらから 連絡がとれません。
お手数ですが TSレストランまで ご連絡ください。

ベーシッククラスのレッスン

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ベーグル
ノアレザン
よもぎあんぱん



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人気のメニュー^のひとつ、ベーグル。

ベーシッククラスでは プレーンなベーグルを焼きますが
ステップアップクラスでは ベーグルを4種類選び 
ベーグルだけのレッスンもあります。

ベーグル好きな方は ぜひ こちらのレッスンも
ご参加くださいね。


イカ明太パスタ

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いか明太パスタ
お豆腐のムース ジュレサラダ仕立て



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先日 長女の長年の夢が叶いました。

いつも 彼女のやりたいことリストの上位に
あったことですから

私たち家族も まるで自分の夢がかなったように
心から喜びました。



そして 自分もやりたいことリスト見直して
ひとつづつ 実現に向けて 
計画たてなおさなきゃと 毎日いろいろ考えてたら
ゆっくり寝てなんかいられません。


夢があるって すごくいいこと!
ちっちゃな夢 おっきな夢

何でもいいから わくわくすること考えて
笑っていれたら いいですね~



今頃やってきた旅行疲れ?を気合で はねのけ
明日のレッスンも、元気にお待ちしておりますよ~
 




ベーシッククラスのレッスン

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フォカッチャ
メロンパン
プチカレンズ



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誰もが好きな メロンパン、
美味しいけど 面倒だから焼かないという方も
いらっしゃるかもしれません。

クッキー生地を 前もって作り 冷蔵か冷凍しておけば
あとは いつものようにパン生地作りだけになりますし

おも~く考えないで かる~いノリで作っていただきたいですね。

だって おいしいんですから

カレーチャーハン

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カレーピラフ
竹の子のみそチーズ焼き
野菜のクリアスープ



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毎日のごはん作り、

レッスンが終わって 皆さんを送り出してから
即行 ごはん作り。

冷蔵庫と 食品庫をみて
瞬時に メニューを決める。

お腹もすいているので できるだけぱっぱと
作れるもの。

よし、今日はこれでいこう!と思って
せっせと作っては 撮影し
やっと ごはんタ~イム。

早く食べたい一心で メニューも器も
適当なところで まあ、いいか・・っと
思ってしまうので

時には あちゃ~~、こりゃあ いかん><と
後悔することも。


でも 完璧でなく よく言えば 大らかにやってるから
毎日 続いてるんだしと 自分を励ましてあげる。


向上心にかけてるな・・と 思わないでもないが

  
やれる範囲で 継続できればいいかっ!
これが 私の精一杯だからね。

さて もうちょっと 明日の準備したら
休みましょ~~

今日も お疲れさん、じ・ぶ・ん





 

ステップアップクラスのレッスン

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ゴルゴンゾーラの甘いピザ
たらもパン
チョコナッツクッキー



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天使組・子連れのレッスンです、
一応 ママ達を 対象にしたレッスンですが・・・

うちに通って 丸3年、
今では ほとんど 天使たちが好きなように成形を担当、
ママ達は 仕上げに手をかしてるという
共同作業というところでしょうか。


ちびっ子といえど 一生懸命やれば
大人顔負け、、 ほんと 上手です。


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お母さんは触らないでね、私がひとりでするんだからっ

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わたしに 何でも まかせなさ~い

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これしき 朝めし前なんだけどな~

<おいしい お顔>

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なんでも ぱくぱくたべちゃうよ~~ん!

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ちょっと たらもに はまっちゃったわ、 おいち~い

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どんな味なんだっ? ぺろり~~ん
ちょっと 大人の味だな・・・



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枝つきの甘い干しぶどう~ご馳走さまです!


ベジミートのチリソース

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ベジミートのチリソース
中華風煮物
やまいもとれんこんのふわふわ団子スープ


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ヘルシー・アトピークラスのレッスン

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エピ
くるみ味噌パン
レーズンロールパン


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ロールパンには 発酵豆乳マーガリンを使用)




<おいしいお顔>

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ぱくぱく食べてくれてありがとう!
最高の笑顔をありがとう!

べじマーボー麺

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べじマ-ボー麺
刻みこぶの中華あえ


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お豆腐と竹の子とベジミートで作ったマーボー麺は
しっかり味はついてるけど あっさりしていて美味しい。

竹の子 まだあるという幸せ、
次は どんなふうにいただこうか、、。



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丸パン
プロフィール

はーとゆーと

Author:はーとゆーと
28歳と26歳、2人の社会人の娘をもつ母です。

田園都市線たまプラーザの自宅にて
【天然酵母パン】のお教室をしています。


生徒さんは随時募集してますので
(10代から60代まで幅広い世代の生徒さんにお越し頂いています。)

お問い合わせフォームFacebookからいつでもお気軽にご連絡ください。
ツイッターはこちら、インスタグラムはこちらです。

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