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米粉のチヂミ

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米粉のチヂミ
たこ大根
具だくさんのみそ汁


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もちもち米粉で作った 春菊のチヂミに
大根とたこを 片栗でまとめて焼いた たこ大根、

もっちもちの食感 ラブだわ。





gjhk
いろんな パックをいただき、、
女を あげなきゃ~です(笑)
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ベーシッククラスのレッスン

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クロワッサン
セーグルオフィグ
マフィン



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寒い日も 暑い日も
1年間 通っていただき どうもありがとうございました、

これからも 引き続き よろしくお願いいたします!




<美味しいお顔>

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マフィン 気に入ってもらったみたいで、、
嬉しいな~

おなすとツナのパスタ

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おなすとツナのパスタ
ミネストローネ


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ごはんどきに 次女が いただきます!の セリフがわりに
必ずいうこと、


あ~~あっ、これ おネエに食べさせたいねえ・・・

特に 野菜の多いメニュー日には 2回ほど
繰り返して言います。


いつも 長女の食生活・野菜不足を気にかけてるんですね~。

次女が 留学中は 同じセリフを 長女が言ってたな~と
思いながら 聞いています。

普段 ケンカばかりしてたくせに、

まあ、ケンカするほど 仲が良い って
ほんと そのとおりですね~(笑)

ちゃんぽん丼

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ちゃんぽん丼
千枚漬とねばとろのミルフィーユ



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先日 嬉しいコメントをいただきました、

ひどいつわりで お料理したり 食べたりすることを
考える事さえつらい方が

はーと・ゆーとのブログにであって

食べ物を 美味しそう~、つわりが治まったら こんなお料理作ってみよう~と
いう気持ちに ひさしぶりに なりました!ということでした。


その後の体調は いかがでしょう??
早く つらいつわりから 解放されるといいですね。


私は 食べるつわりで いつも何かをたべてないと
気分が悪くなっていたので

物が食べれない という感覚は
よく わからないですけど

1日も早く 食欲がわいて
もりもり ご飯が食べれますようにと 願っております、

そして どうか お元気な赤ちゃんを 産んでくださいませ
貴女が私のブログを 応援してくださるのと同様に

私も 貴女のマタニティー生活を応援しながら
日々の ご飯作り・パン作りに 精をだしたいと思います。


ブルーな中 コメントくださり 感激しました、
私のブログが どなたかにとって ほんの少しでもお役にたってるなんて

わ~~い、最高に幸せな気分



jkjl
チョコと同じくらい大好きな 黒豆大福
ごちそうさま~


ステップアップクラスのレッスン

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赤ワインとクランベリーのハードブレッド
パフパン
アマンドキャラメーゼ


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yui

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とっても寒い中 皆さん 元気な笑顔で来て下さって
嬉しいです、

体調悪いと パンを焼く気にも 食べる気にもなりませんよね、
風邪・インフルエンザも 流行ってるみたいですが

健康いちばん!
体調管理を 怠らないようにしましょうね~


今日も 皆さんと 美味しいパンが焼けて 
ついつい にんまりしてしまいました!

照り焼きビーフ

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照り焼きビーフ
たこ酢
きゃべつとあげ玉のみそ汁



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雑穀ごはんのコロッケ

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雑穀ごはんのコロッケ
お豆腐ぎょうざのミートソース
鮭のタルタル焼き



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本日 メールDAY、
全く メールがこない日もあれば

今日のように ずっと 携帯なってる日もあって、、


先日 ひとりの方への 返信をうっかりしてしまったせいで
すごく ご心配をおかけしてしまったなり。


いつも ちゃんと返信するほうです
ですが、

つい うっかり・・ってことがあり


先日のうっかりを 昨日 あせって
心からのごめんなさいメールしたけど、、も


あ~~、やっぱり どんなに忙しくても
できるだけ 早く ひと言メールでも 返すべきだった 
と 反省。



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丸パン

にゅう麺

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にゅう麺
新じゃがのみそ煮込み


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朝早くから お友達と パンのお勉強に。
用事を 済ませて帰ってきたら もはや 真っ暗、、、
1日 お出かけに なってしまったなり。


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石窯焼きと家庭用オーブンのパンと。

レモン風味のいわしバーグ

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レモン風味のいわしバーグ
セロリの明太バター和え
冷奴
白菜と青さのりのとろとろみそ汁
あさりごはん



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次女作: とっても 上手に炊けてるごはん 



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丸パン

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チョコクロワッサン

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ハムチーズクロワッサン


今日も 粉3kg分のパン作り、

パンを焼いてるときの 良いにおいには
癒し効果があるのか とってもリラックス、 
良い気分



 ビタミンママ 中学受験~ママの手帳~ お弁当レシピのコーナーに
<ヘルシー弁当>と<おばんざいキッシュ>のレシピを載せていただいてます、
よろしかったら ご覧になってくださいね

豆腐と山芋の落し焼き

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オールインワンカレー
豆腐と山芋の落し焼き


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明日 1月22日(土)

「王様のブランチ」自由ヶ丘特集において
 TSレストランが 出るそうです!!
 放映予定時間は  13時前後姫様コーナー
 

くわしくは tsレストランブログを 見てね。


そして 明日は 私たち家族にとって とってもとっても
特別な日

我が家の 長女 はあちゅうの 25歳の誕生日

大事な御用で 集まれないけど また改めて
お祝いしよう~

なにがあろうとも、ぼけてさえも はあちゅうとゆうちゅうの お誕生日は
ぜったい 忘れないよ~~ん



ヘルシーアトピークラスのレッスン

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大豆ミートの豚まん
セーグルオフィグ
ワッフル



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jklo;
美味しいお顔

大根と豚バラの煮込み

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にしんそば
大根と豚バラの煮込み


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uyio

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明日は レッスンが終わったら 
用事のため 関西に。

なので軽く 冷蔵庫の整理ごはん・・・


せっかくの 数少ない機会、
母とのランチで プチプチ親孝行してこよう!




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こんなスリムでおしゃれなチョコ 初めて見たわ~
当たり前ですが 食べても 食べても チョコなり~

ベーシッククラスのレッスン

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ベーシッククラス 1回目のレッスン

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ytui


新しいクラスのスタート!
ご縁があって こちらにお越しいただくことになった
皆さま、

1年間 ご一緒に 楽しいパン作りタイムを
過せますように!!

どうぞ よろしく
お願い致します~

これで勘弁・・のワンプレート

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これで勘弁・・のワンプレート

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本日 ランチの会で おでかけ、
元気で 美味しいもの食べれることに 感謝、

このお店、とっても 気に入ってしまったので
たぶん また行くと思う。


でも ちょっと 疲れてしまったので
デパ地下で おすしのパックを買って帰宅、

ちょこちょこっと お野菜とおみそ汁だけ作って
今夜は勘弁・・・



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ごぼうのスープ

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おしゃれなパンとバター

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マスと白菜の前菜


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ほうぼうとはまぐり


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ポーク3種

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お口直しの 洋ナシの甘いスープ

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デザートワゴンより 全部チョイスしてみた

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シャンパンゼリー・プリン

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透明なハーブティーと 小さなお菓子
満足なり


来月も 元気で 絶対参加したい~ 

いつも たまぷらで 指定された電車に乗車したら
目的地まで連れて行ってもらえる
なにもかも おまかせランチの会、

ほんと 有難いことです!!

メカジキのソテー・和風粒ますたーど

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メカジキのソテー 和風粒マスタードソース
ポテトサラダ
きのこ汁



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<本日焼いたパン>

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グラタンパイ
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クイニーアマン
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ピザパイ
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りんごのパイ


レッスンも レッスン後も 本日 折り込みDayなり・・・

お昼間の写真は きらきらなのに
真夜中の写真は せっかくのパンが、、、
写真は お昼間に限るにゃ~。

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ごちそうさま~

ベーシッククラスのレッスン

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イングリッシュマフィン
ショコラブレッド
チーズクラッカー


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初めての 折り込み さぞや ちんぷんかんぷんだったことでしょう。
でも 来月も 再来月も 同じ事を繰り返しますから 大丈夫!!

心配しないでくださいね~
そして わからないところは 
何度でも質問してください!

かきのフリット

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かきのフリット
大根とホタテの煮物
ザーサイとじゃがいものサッと炒め



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<本日焼いたパン>


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黒いキッシュ

鮭といくらのスープパスタ

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鮭といくらのスープパスタ
かぼちゃとコーンのサラダ


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はーと・ゆーと 今月のデザート



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丸パン

ベーシッククラスのレッスン

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イングリッシュマフィン
ショコラブレッド
チーズクラッカー


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秋~冬は 折り込みレッスンを 集中してやっています。
折り込み好きの私は 毎回 楽しくってしかたない、、、。

お楽しみが 春までずっと 続きます。
皆さま とにかく 休まないようレッスンに参加なさって
下さいね~

かに玉丼

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かに玉丼
ハムと厚揚げのスープ



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クリームチーズとホワイトチョコの蒸しパン

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イタリアのお土産だわん!
uyio
おいしそうだにゃあ!

ステップアップクラスのレッスン

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赤ワインとクランベリーのパン
パフパン
アマンドキャラメーゼ



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本日 にぎやかな天使組クラス、
ほとんど 天使ちゃんたちの成形で

できあがるまで どきどきものです・・・
が!!
ちゃんと 毎回 うまくできあがるんですね、

こまかいこと ごちゃごちゃ言わなくても
パンは焼ける!を 教えてもらっています(笑)


個性あふれる4人 みんなの共通点は 好奇心旺盛で
目がきらきらしているところかな、

大人の私も 好奇心と目のきらきらは
持ち続けていたいもの

大豆のカレー

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大豆のカレー
海草サラダ


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<本日焼いたパン>

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丸パン

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蒸しパン

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ホテル食パン(バターたっぷりな食パン)

小エビのトマトソースパスタ

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小エビのトマトソースパスタ
厚揚げのピザ風



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ステップアップクラスのレッスン

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赤ワインとクランベリーのパン
パフパン
アマンドキャラメーゼ


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いよいよ 2011年度のレッスンが
始まりました~!!

今年も 皆さま
どうぞ よろしくで~す

きしめん

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きしめん

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お好み焼きベーグル
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くろごまさつまあんこベーグル


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ラップに 包んで とりあえず冷凍 焼きためたら 母や娘の家行き

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友人から 冬のトマト。

今月のステップアップクラスは

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パフパン
赤ワインとクランベリーのパン
アマンドキャラメーゼ



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以上、お楽しみに~




今日は 丸パンも焼いたので
写真だけ。

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点心プレート

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第1回目・2月の点心プレート


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大根もち・温野菜のバンバンジーソース・コーンスープ
チャイニーズロールサンド・しゅうまい

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ブラマンジェ


先日の反省を 繰り返さないために
早速 次回のメニューを 
すっごい勢いで 作ってみました。

どんなん作るんやろ??と 思われてた方
ちょっと 安心していただけましたでしょうか!?」


2月5日(土)
2月6日(日)空き1
2月9日(水)空き1
2月27日(日)空き2

記念すべき1回目は 4回の開催になりました。
まだ 空きもありますので

もしよろしかったら ご検討してみてください。

また、単発だったら参加したいと思われる方
単発希望として お申し込みください。

1週間前の時点で 空きのままでしたら
ご連絡させていただきますね。




ねばねば元気丼

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ねばねば元気丼
豚汁
根菜サラダ



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<本日焼いたパン>

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パフパン

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アマンドキャラメーゼ

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丸パン


豆乳ヨーグルトが できた!!

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発酵器にいれて ほっておけば 勝手にできてる、
簡単だ~
お味は いったい どうなんだ!?
明日の朝の お楽しみ

明太子ひじきチャーハン

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明太子ひじきチャーハン
マーボー豆腐オムレツ
揚げ餅入りサンラータン


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残り物を 大切に、
余すことなく いただきました。

いつも そうですけど
こういう 残り物とか

手抜きのワンディッシュメニューを
次女は 大好き

わ~ ご馳走って
喜んでくれるので


今週は 2人だし、
寛大さに どっぷり甘えさせてもらっちゃおう~


やんなきゃ!が いっぱいあるのです・・・



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ベルギーチョコ ウハウハ

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えびの形が 珍しいチョコ


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あまりにも 可愛くて、、、写真をとらせてもらった 
生徒さんの手袋
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泣いてる子どもも 思わず笑っちゃいそうな
愛くるしくて 愉快なお顔。

ワンプレートレッスン

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マーボー豆腐丼
UFO揚げ
サンラータン


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大豆ミートの単発レッスンにお越しいただき
ありがとうございました。

また 第2・第3弾の大豆ミートのレッスンで
ひき肉タイプ以外の 大豆ミートを使って
やりたいと思います。

今回 初めて大豆ミートを食べた!という方が
ほとんどでしたので
どんな反応かしら?と どきどきもの
でしたけど

拒絶反応をしめされた方もなく
けっこう 気に入っていただけて
安心しました。


今回のレシピ そのまま ほんまもののお肉ででも
お使いいただけるので

どちらででも 試していただければと
思います。



来月からは ワンプレートコースが
スタート、

すでに顔なじみの生徒さんに加えて
新しくお仲間に入ってくださる方も
いらっしゃるので

今から お目にかかれるのを
わくわく 心待ちにしています。

近日中に メールでご案内いたしますので
今しばらく お待ちくださいませ~






プロフィール

はーとゆーと

Author:はーとゆーと
28歳と26歳、2人の社会人の娘をもつ母です。

田園都市線たまプラーザの自宅にて
【天然酵母パン】のお教室をしています。


生徒さんは随時募集してますので
(10代から60代まで幅広い世代の生徒さんにお越し頂いています。)

お問い合わせフォームFacebookからいつでもお気軽にご連絡ください。
ツイッターはこちら、インスタグラムはこちらです。

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