天ぷら蕎麦

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大人気の【南高梅ジャム】をベースに、じっくり丁寧に仕上げたシャーベットです。完熟南高梅シ...

メタボ対策定食

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・鯵の開き
・にがうりとベーコンの炒め物
・納豆とたたき山芋の和え物
・なめこ汁

次女が今日でテストが終わり、友人宅へお泊りに。

メタボ対策定食になりました。










ミックスサラダギフトセット



おいしい紫甘藷（おためし10本セット）

メカジキのカツレツ

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・メカジキのカツレツ
・キノコのソテー
・ワカメの茶わん蒸し、モロヘイヤあん
・巨峰のゼリー

いかご飯

長女のいってらっしゃいご飯

長女が一ヶ月シリコンバレーに行くので、
良いお肉でいってらっしゃいの豪勢メニューにしました。

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京都の食通達に愛された近江牛の極上の食べ方をお手軽にご家庭で近江牛　京風すき焼きセット



日本三大和牛の近江牛と、食通たちお墨付き究極のポン酢がセットとなった！京都の伝統シャブシ...

冷製ツナおろしスパゲティー

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・冷製ツナおろしスパゲティー

・海草とこんにゃくのサラダ





一人減っただけで、食べ物の減り方がが違います


争いながら（笑）食べる ほうが楽しいです…。


まだ一人減っただけですが来週には次女も三週間近くいないので、二人とも留学
してたころの静かな我が家へもどりそうです…。



「どっちの料理ショー」で特選素材に選ばれた「黒部名水ポーク」で作ったウィンナー0725夏得10





「白桃紅茶（ピーチ紅茶/ピーチティー/Peach Tea）」カップ用△（サンカク）ティーバッグ 5コPa...

冷麺

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・冷麺
・こふきいものジェノベーゼ
・ウインナー
・ぶどう

毎日暑いので、冷たい物が食べやすいです。 ツルツルの冷麺、上にはたっぷりのトッピングで賑やかに。

おいしそうな手づくりウインナーをいただいたのでさっそく味見。 美味しさに感動！



富山のブランド豚「黒部名水ポーク」の大人気商品5種類が入ったお得なセット♪お届け先様にも大...

昨日：ほたてカレー

ホタテカレー




しっかり食べていざ銀座へ。
少しだけ、長女のセミナーに参加！
若者の仲間入り

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感動！炒カレー いつものルウだけで。未体験のうまさ。

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こういうルーの使い方もあったのか！！

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かも茄子の納豆田楽

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・いかのげそマヨわたやき
・かも茄子の納豆田楽・
サーモン・アボガドのサラダ
・大根・オクラのみそ汁


今日焼いたパンはべーグル各種とマフィン

パン教室の写真

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生徒さんから、旅行のお土産の赤ワインを頂きました！

単発レッスンのご案内

マクロビオティックメニュー＋パンの１回簡潔レッスンです。

〈開催日〉
8月5日（火）
8月9日 （土）
8月14日（木）

9月13日（土）
9月17日（水）
9月26日（金）

〈レッスンメニュー〉
・全粒粉入りの野菜ピザ
・野菜サラダゼリー
・スープ
・フルーツアイス

詳細はこちら

マーボーランチ

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パンの写真がたくさんたまっていたので、アップします。

冷しゃぶととろろご飯

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デザートはゼリーでした。



ご近所のＫさんが、美味しいお肉や食材をどっさりくださいました。
いつも美味しいものをたくさんありがとうございます、Ｋさん。

パン

バジルとカチョカヴァッロチーズのプチパン

うな丼

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・うな丼
・夏野菜の揚げ浸し
・浅漬け
・玉（ギョク）吸い




長女がもうすぐアメリカに旅立つので、家で食事ができる日は、つい彼女の好物に…。

磯風味の唐揚げ

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・磯風味の唐揚げ
・キャベツとツナの炊いたん
・きゅうりのみそ汁
・トロトロモロヘイヤとオクラの冷奴
こんにゃくいりご飯





お米の形をしたこんにゃくを胚芽米に混ぜて炊きました。こんにゃくの存在感じませんでした。次は玄米に混ぜてみます。

単発レッスンの追加日程（パンプレート単発レッスン）

先日募集しました日程に加えて、土曜日クラスを追加致します。

8月9日 （土）
9月13日（土）

詳細は全て、先日ご案内したとおりです。


皆様からのお申し込みをお待ちしております。

第1回・パンプレートレッスン開催のお知らせ

お待たせ致しました。

先日、お知らせしておりました、パンプレート（単発）レッスンの詳細です。

今回は夏のワンプレートメニュー。

こちらのレッスンでは、白砂糖・バター・牛乳・玉子・動物性タンパク質を極力使わないゆるめマクロビオティック（ゆるマクロ）のワンプレートを作ります。パンはお一人づつこねていただき、こねた生地はお持ち帰りしていただきます。

〈レッスンメニュー〉
・全粒粉入りの野菜ピザ
・野菜サラダゼリー
・スープ
・フルーツアイス




〈開催日〉

8月5日（火）
8月9日 （土）
8月14日（木）

9月13日（土）
9月17日（水）
9月26日（金）


〈場所・時間〉

自宅キッチン

10：30〜3時間くらい

〈レッスン代〉

ワンレッスン、5000円
（日付が確定しましてからの前払いになります）


〈持ち物〉

エプロン・ハンドタオル

〈定員）

3〜6名

お申し込みには第3希望まで、もしくは土日・祝日希望とご記入下さい。

キャンセルについては、前々日までならお振替は可能です。
前日・当日のキャンセルはレッスン料の全額を頂戴致します。

お申し込みはこちらからお願いします。













追記
【場所】
田園都市線たまプラーザ駅徒歩８分

パン教室レギュラーレッスン詳細

明太子チャーハンの玉子包み

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・明太子チャーハンの玉子包み
・ワカメとジャガ芋のジンジャー炒め
・ミニトマトとお豆腐のスープ




ドライトマトとフライドオニオンのワッフル

天丼

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・天丼
・ザーサイのっけの冷奴
・あさりのみそ汁


先日、大量に作って冷凍してあったかきあげと野菜の天ぷら。
時間がないときに重宝します。

今日はチョコのクロワッサンと天然酵母の焼き菓子、ルヴァンドショコラを作りました。
チョコの入ったものは大好きで、チョコの甘い香りだけでニンマリいい気分になります！し・あ・わ・せo(^-^)o





















更新が遅れ気味で申し訳ないです・・・
by長女

焼きビーフン

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・焼きビーフン
・肉味噌ソースサラダ・泡雪スープ

山芋と卵白のスープ、見るなり、長女が‘泡雪みたい！’と言ったので泡雪スープとかわいらしいネーミングになりました。




次女は、お昼にビーフンを買おうかすごく悩んだ末やめたらしくすごく喜んでくれました。何で食べたいことわかったの？って…、母には何でも見えますから！








本日焼いたパンたち
・あんこ・きなこのべーグル





・ウインナーべーグル・パンオピーチ









・アーモンドボール

海老のフリットサラダ

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先日お知らせしました天然酵母（土曜日）8月2日スタートのクラスに1席空きがでましたので、再度募集致します。

尚、ただ今募集しておりますのは天然酵母（木曜日）クラス・9月後半スタート予定の天然酵母（平日）クラスです。

近々、天然酵母パンとゆるゆるマクロをセットにしたパンプレートクラス（第1回目のメニューは全粒粉入野菜ピザ・サラダゼリー・スープ・フルーツアイス）を始めます。

詳細決まり次第、お知らせ致しますので今しばらくお待ち下さい。














・海老のフリットサラダ
・マカロニのトマトソース焼
・野菜のスープ


今夜も、次女との二人ごはん。次女の好きなものを作りました。彼女の化膿していた親不知が、少し落ち着いてきたようです。
でも、化膿がひけば抜くんです。うっ、痛いm(__)m


ちょっとした腰痛で、整形外科に行ってきました。病院に行くね！ってメールしたら、心配してお見舞いを買ってきてくれました。

母の日にももらった、伊藤3姉妹？全員が好きなビヤードパパ。

新製品まで入ってます。お茶の時間が楽しみ〜(^O^)/







今日焼いたパンです↓

枝豆とジャガ芋のコロッケ

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・枝豆とジャガ芋のコロッケ
・ほうれん草と桜えびのバター炒め
・焼なすとモロヘイヤのゴマソース合え
もやしとえのきのみそ汁
玄米ごはん




コロッケといえども、ジャガ芋、枝豆、玉ねぎであっさりしているのでいくらでもバクバク食べれます。





ただ今、お姫様達のテスト期間で食べる事が１番のストレス解消らしいです。
梅雨と、テストから早く解放されたいものですねぇm(__)m

教室で焼いたパンたち

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先日お知らせしました天然酵母（土曜日）8月2日スタートのクラスに1席空きがでましたので、再度募集致します。

尚、ただ今募集しておりますのは天然酵母（木曜日）クラス・9月後半スタート予定の天然酵母（平日）クラスです。

近々、天然酵母パンとゆるゆるマクロをセットにしたパンプレートクラス（第1回目のメニューは全粒粉入野菜ピザ・サラダゼリー・スープ・フルーツアイス）を始めます。

詳細決まり次第、お知らせ致しますので今しばらくお待ち下さい。




・鮭、イクラちらし
・焼肉サラダ
・にら素麺汁




今日は七夕ってこと、うっかり忘れてましたm(__)m でも、メニューの中に素麺が入ってたし、ホッ…。
娘達にも願い事はあります。ささやかに、大きなお願いです。
母の願いごとは、娘達の願いが叶うことにつきますね。

さぬきうどんの小麦粉の話―なぜおいしいのか・どうしたらもっとおいしく出来るのか

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はーと・ゆーとから、パンのレッスンのお知らせ！

先日お知らせしました天然酵母（土曜日）8月2日スタートのクラスに1席空きがでましたので、再度募集致します。

尚、ただ今募集しておりますのは天然酵母（木曜日）クラス・9月後半スタート予定の天然酵母（平日）クラスです。

近々、天然酵母パンとゆるゆるマクロをセットにしたパンプレートクラス（第1回目のメニューは全粒粉入野菜ピザ・サラダゼリー・スープ・フルーツアイス）を始めます。

詳細決まり次第、お知らせ致しますので今しばらくお待ち下さい。

うどんと豚肉のしょうが焼きランチ

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照り焼きチキン

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素麺
海藻サラダ
照り焼きチキン

次女と二人のばんごはん
口の中に二本の親不知が化膿して、軟らかい物しか食べられない次女のために素麺にしました。
化膿がおさまらないと歯は抜けないそうですが、抜くのも痛いでしょうね(*_*)

粗食のすすめ 夏のレシピ

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スタミナプレート

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うなぎ
煮物
揚げ豆腐と小松菜のオイスターいため＋うずら
モロヘイヤととろろのお味噌汁
チェリートマト














教室で焼いたパンです。↓





材料はここで調達しています↓

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冬瓜のあんかけ

・冬瓜のあんかけ
・ほうれん草と春雨の炒め物
・さんまの干物
・ミョウガとあおさのりのみそ汁
・玄米ご飯