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ベジチヂミのワンプレート

・ベジチヂミ
・具だくさんの辛いスープ


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朝早くに起きて パンをこねて 発酵を待つ間に

家事を終わらせ ホットヨガに行き 猛ダッシュで帰宅。


大きくなったパンを 次の作業へ進めつつ


ご飯の準備をしつつ パンを作りつつ


ご飯を食べながらも どんどん焼き上げ・・・


あ~、やっと レストランパンが出来上がって 終了~!ではなく


さあ、翌日のレッスンの準備。

1日 元気にがんばったね~って 自分をねぎらってあげて 長~い1日が終了だあ~ 


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ベジミートの焼肉どんと鬼のかく乱

・ベジミートの焼肉どん
・ナムルのっけの冷奴
・わかめのスープ


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昨日に続き ゆるベジワンプレート、

今日は 通販で買ったベジミートの焼肉。

柔らかいお肉を食べてるようで これ 美味しいわ。


自分でも ぜったい作ってみる



いつも元気な春ちゃんが 珍しくダウンしてしまい  昨夜 驚くほど早い 7時ごろの帰宅から

ずっと 眠り続け・・・


仕事が気になのか たまにパソコンの前に向かっては ベッドにバタン。


フルーツ以外 何も食べたくないというので 朝に昼に グレープフルーツを絞り 

いちごを 枕元に 置いてみたり 

身体が熱っぽくて 気持ち悪いというので 

せめてフルーツやかき氷などをと いろいろ大量に仕入れてきたら 優ちゃんに 

お母さん お姉に甘過ぎ~~!って言われた~ 

(いやいや 優ちゃんにも 相当甘過ぎだと思うよ


明日は 仲良しのしずかちゃんの結婚式でスピーチをさせていただくことになってるので

奇跡の回復で 元気になってもらおう。


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これもジュースにしようと <はるか>を買ってきたので
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<はるか>とデコポン 混ぜてジュースにしてみた。


良くなりますように。 良くなりますように。

元気を取り戻せますように!!


 
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大豆ミートとお豆腐のBIGなしいたけハンバーグ

・大豆ミートとお豆腐のBIGなしいたけハンバーグ
・かぼちゃのたいたん
・しいたけの軸とにんじんのきんぴら
・かいわれとたまごのおみそ汁



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一目ぼれしただけあって 肉厚でなんと美味しいことでしょう~!

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しいたけの軸も きんぴらにして 残さずきれいにいただきましたっ

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デザートに 甘酒と豆乳で作ったヘルシーアイスクリームをいただきました。
この組み合わせ 美味しいな~


断食の後の 食べ過ぎが続いたので 少し反省しつつ

ゆるベジなワンプレートにしてみました。


身体に優しいお食事でも 見た目にボリュームがあるので

これなら お姫様たちから 合格点がいただけそうです


<今月の バラエティーメニュー>

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桜カンパーニュ
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スコーンサレ
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紫いものブリオッシュ


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納豆ごはんのお好み焼き

・納豆ごはんのお好み焼き
・わかめと玉ねぎの塩麹和え
・なすとエリンギのくるみ味噌炒め
・白菜とにらのおみそ汁



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久しぶりのゆるベジワンプレート・・・クロワッサンの食べ過ぎか!? 胃が重い感じ

ゆるベジで ちょっと胃を休ませてあげよう。


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節分の日に 買ったはずの福豆を食品庫をひっかきまわして探したのに見つからず、

てっきり 春ちゃんか優ちゃんのお腹の中かと思って あきらめていたら、、、

他の探し物をしていた時に 発見

さすがに もう遅いけど、 でも 食べる 


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外では ご近所さんたちが 一生懸命雪かき作業をしてくださってるのにと

申し訳ない気持ちでいっぱいながら 今日もせっせとパン作り。


ご親切な 両隣りさんたちのおかげで 我が家の前も すっきりきれいに

ほんと ご近所さんたちに恵まれたことに感謝です
いつもありがとうございます

せめて私は パンをがんばりますっ 


(2014-02-09)


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ベジミートソースとベジチーズのドリア

・ベジミートソースとベジチーズのドリア
・ベジハムサラダ
・ごぼうの豆乳ポタージュ



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たまに登場する ゆるべジワンプレートごはん、

野菜中心の ゆるゆるマクロビアンというか ゆるゆるベジタリアンというか。


胃がもたれなくって 身体に優しいなあと 鈍感な私でさえ思う。


特に 娘たちにも喜んでもらえるし!



でも お肉が食べたっくなったら お肉よし、

お魚が食べたくなったら お魚もよし。


お野菜たっぷりで・・・ということだけは 頭において

できるだけバランスよく 毎日食べるものだから 美味しくいただける程度に気を付けて


ベストではなくベターな 我が家のワンプレートごはん。



そんな我が家の 今日はゆるべジワンプレートで にこにこごはん


(2013-10-21)


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プロフィール

はーとゆーと

Author:はーとゆーと
28歳と26歳、2人の社会人の娘をもつ母です。

田園都市線たまプラーザの自宅にて
【天然酵母パン】のお教室をしています。


生徒さんは随時募集してますので
(10代から60代まで幅広い世代の生徒さんにお越し頂いています。)

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